味司野村のドミカツ丼で6大ソースカツ丼制覇なる
2011年 10月 13日
これにて日本6大ソースカツ丼(kimcafe命名)をすべて制覇することができるのでございます
思えば、名古屋の味処叶で味噌かつ丼を食べたのが2008年、新潟のタレカツ丼、会津若松のソースカツ丼、駒ケ根のソースカツ丼、福井のソースカツ丼と食べ歩き続けること、苦節3年・・・長い道のりでございましたっけ(^^ゞ
なんと券売機で食券を買う方式でございました
席も長テーブルで相席もOKみたいな造り、外と中ではずいぶん雰囲気が異なるものでございますね
ちなみにドミグラスソースカツ丼はロース750円、ヒレ850円から子カツ丼、孫カツ丼、上カツ丼まで並びます
注:実は卵とじが絶品とのタレコミ情報あり(^^ゞ
しかしここはドミカツ丼の中のドミカツ丼である「カツ丼ロース750円」を置いて選ぶものはないでございましょう
ちなみにちなみに、箸はテーブルの中に埋め込まれておりましたのも不思議な感じでございました
ご飯の上に茹でキャベツが載り、カツとたーっぷりのデミグラスソースがかかっております
さっそくいただいてみると、けっこう濃厚なドミグラスソース、私の好きな味です、美味しいです(^_^)
濃厚ソースにキャベツが合いますねえ
カツはやや小さいです、従ってカツだけでは丼飯をカバーしきれません
そこでドミソースをカレーのような要領でいただくことになります
その辺まで考えた味付けなのでありましょうか?
味司野村のドミカツ丼、文春のB級グルメ本から20年目にやっと出会えて感激ひとしおでございます(^^)v
味司 野村(あじつかさ のむら) 岡山県岡山市北区平和町1-10