台南にて満漢全席の饗応にあずかる
2013年 04月 01日
昨年の台湾行きのことでございますが、実は単なるB級グルメだけでなく、ひとつの目的があったでございます
といいますのは養豚やアヒルの養殖で財をなした台南の友人、愚人節(く・にんせつ)さんより、満漢全席の招待を受けたのでございます(^^)v
←第1の皿、マテ貝
旨いです(^_^)
美食で有名な台湾ではございますが、今では本格的な満漢全席は極めて珍しくなっているそうです
それに招待されたんですから、これは張りきらざるをえませんよね(^^ゞ
第2の皿、小アワビの煮物
これもさすがの美味しさです(^_^)
海老の前菜?
早くもなんだか分からなくなってきました
でも、味は確かです(^_^)
でたー!
スッポン丸煮です
柔らかい~旨いです(^_^)
愚さんと香港で知り合ったのは、かれこれ30年前でしょうか?
その後、東京で合った時に親切された・・・とえらく感謝されちゃったんです(^^ゞ
こちらは見た目は不気味ですが、巨大ナマコの醤油煮でございます
めったに食べれませんよ、うまい!(^_^)
こちらは濃厚なスープです
北海道産の海胆がたくさん入っているそうです
さすがに旨いです(^_^)
蟹爪の料理です
爪を摘まんでちょうと食べる~♪♪
歌もでますね、美味しいです(^_^)
愚さん、ちょっとまってよ、いくらアヒルの養殖が仕事だからってこの出し方はあんまりじゃないですか?(^_^;)
え、ガチョウだって!?
失礼しました
食べればもちろん美味しいです(^_^)
ちょっちょっと、魚のフライも迫力ありすぎ!!
もうお腹もいっぱいになりそう・・・うっぷ(^_^;)
よっしゃ、ホタテ貝柱の串焼き
上品な料理ですね(^_^)
さてここで箸休めですね
・・・って、これで1人枚ですか、お菓子ですね、多いですけど・・・(^_^;)
次は貝のコキールですか?
西洋料理ですね、ボリュームもたっぷりで・・・嬉しいです・・・うぷぷ(^_^;)
次は春巻きみたいなもんですね
お腹が減っている時なら、珍しくて嬉しいんでしょうが・・・冷や汗でてきました(^_^;)
ああ、もう限界です、もう無理です(ーー;)
この料理、黙ってやりすごそうと思ったら、愚さんに直接取り分けられてしもうたです
あー、いただきますって
おっこれはアサヒガニかな、珍しい蟹に目がそそられますが・・・
無理して食べてみましょうか・・・うぷぷ・・・限界だー!(^_^;)
これも海鮮ですが・・・
・・・・・・・・・・・・
お皿が鬼に見える・・・・(^_^;)
・・・まだ、食べてる人がいるのが信じられないですね(^_^;)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ひときわ美味しそうなお皿・・・・(ーー;)
冗談も体外にして欲しい・・・・(ーー;)
食べ物を大切にしませう・・・(ーー;)
ひさびさというか、初めての野菜料理です
サラダ代わりにいただきましょうか
でも・・・・うぷぷ、無理だ~!(^_^;)
実に美味しそうな点心が出てきましたけどね・・・普通の時ならですけど・・・(ーー;)
うぷー!!
豪華で旨そうな蟹です
だれか食べてイイよ~(^_^;)
愚さん、すみませんm(__)m
私が意気地がないばかりに残しちゃって・・・おいおい(>_<)
鍋蓋を開ける元気もなし・・・(ーー;)
愚さん、この料理なんですって?
あー、熊の掌ですか~
ま、珍しいですね、いつか食べれるといいな(ーー;)
やったー!
デザートがでたということは、これで料理も終りですね(^^ゞ
えー、1日目が終了で、明日の昼から再開・・・ですか、そうですか(ーー;)
さて、お腹も一杯になったので豚のレースを見物いたしましょう
A2番ガンバレー!(^^ゞ
なんと、生バンドでカラオケもできるんです
でも、PUNCHの曲はないようで、残念!(^^ゞ
でも、変だなと感じたあなた・・・鋭いです(^^ゞ
本当は朝興宮、保和宮というお宮(?)のお祭りのディスプレーなんです
しかし、この料理どうなるんでしょうねえ(^^ゞ
中国語でエイプリル・フールは愚人節だそうですね
なるほど愚人節ね~。
それにしてもどのお料理もプレゼンテーションが素敵です。
せめて、クマの掌ならぬ、パンダの掌くらい出して欲しかったですよん。
その調子、人生素直に生きてくださいませ(^^ゞ
牛並の胃袋、衣笠並の精神力が必要でしょう(^^ゞ