馬太郎にて馬肉ラーメン葱抜き
2013年 07月 13日
朝食に馬肉定食を食べたのに、昼食にも馬肉を食べることとなりました(^^ゞ
大館はやはり馬肉の本場なんでしょうかね?
市街からやや外れた馬太郎という店です
看板にでっかく「馬丼・馬肉ラーメン」とあります
ドアを開けると「お持ち帰り用馬肉」の案内が・・・
店内メニューでは馬肉鍋750円、馬肉定食650円はいいとして十割蕎麦(温かい)700円、十割蕎麦(冷たい)750円にも馬肉が付けてあります
もちろん、ざる中華650円にも(馬肉付き)と明記してございます
さすがは馬肉専門店とうたう馬太郎のこと、馬肉なしのメニューは許さないという心意気が感じられますね(^^ゞ
注文は馬肉ラーメン600円の葱抜きでございます
やや太麺で私の好きなタイプです
馬肉は朝食堂ありうらで食べた馬肉煮より大きな厚い肉です
ラーメンの脂ギッシュな汁に隠れない存在感の馬肉といえましょう
ずるずると汁を飛ばしつつラーメンをすすり、馬肉を食べます
美味しいです(^_^)
それにしても大館のひとは馬肉をどれくらい食べるんでしょうか?
馬太郎 大館市釈迦内字中台62-1