リトルエチオピアでミニ・インジェラ・パーティー
2017年 06月 20日
京成押上線四ツ木駅の傍にある、リトルエチオピアというお店です
先日のエチオピアフェスティバルで、500円のインジェラを食べたあの店でございます
あの時、よっしゃ!インジェラで手食の会だ~となって、今日はその下見に来たのでございます
中はバーっぽくなってますが、元は中華屋だったみたいです(^^ゞ
お酒もいろいろあります
これがエチオピアのビールですが、まだ見本だけで販売はこれからだそうです
エチオピアのビールって琥珀色の濃い味のがいろいろあって美味しいんですよね
飲みたいな~(^^ゞ
ちなみに左のビールの小瓶を飲んだことございます
エチオピアのビール、飲み物
さーて、料理はどうしますかね
今日は、K子さん、M子さんにも付き合っていただいているので、3種類のインジェラセットを取って分け合うようにするのがよいでしょうね
これが野菜料理、バイアイネットです
ビーフの焼肉、ティブスですね
旨いんだよね(^^ゞ
デュレト・・・知らない料理です
牛肉とレバーとハチノスを合わせてミンチにしてあるようです
これは旨そうですね(^^ゞ
まずは、チェニジアのビール、Celtia600円からいってみましょう
小瓶だが、さらに小さいです(^^ゞ
そこに3人分、3枚のインジェラがドーン!
すごい迫力でございます(^^ゞ
自分のインジェラにおかずを取っていただきます
これが牛の焼肉、ティブスです
デュレト
いい感じ、旨いです(^_^)
もちろんインジェラに包んで、手食でいただきますよ
これがいい、てか、他にインジェラを食べる方法がないもんな(^^ゞ
これがバイアイネット、野菜の盛り合わせです
エチオピアのキリスト教徒にも、ファスティングデイというのがよくあり、断食したり、菜食したりするんですよね
これも旨いわ~(^_^)
ご主人に聞くと、インジェラは原料のテフに米の粉も5割ほど混ぜているそうです
日本ではその方が旨くできるそうです
インジェラを堪能いたしました
バイアイネットのおかずセット+肉2種ですからね、これはバラエティもあっていいですよ
食後に奥さんが出してくれた、エチオピアコーヒーも美味しかったんですが、なんとこれはサービスでした
ということは、料理だけだと3000円を3人で分けたので、えー!?ひとり千円ポッキリ(*_*;
安すぎだよ~
てなことで、7月18日19:30から「手食シリーズ⑦エチオピアのインジェラはもちろん手食でしょう」決定いたしました
これから相談ですが、たたき用の馬肉を持ち込んで、エチオピアの生肉料理キットフォ(クットフォ)を作ってもらいたいな~とか考えています
超アットフォームですばらしいお店です
みなさんもぜひご参加くださいね、てか、リトルエチオピアに行ってみてくださーい(^o^)丿
リトルエチオピア 葛飾区東四ツ木3‐34‐17
参考「ここから始まるエチオピア文化発信地!」