メニューが分からん!カルサ・レストラン@コルカタ
2006年 07月 29日
シーク教徒のやっているパンジャブ料理の店というイメージで訪れ、カバブかなんか食べようかなと思ったんですが、ちょっと違いました
迷いましたが、白板に今日のお勧め的に書いてあった料理から、MUTTON KHASH (2PCS)25ルピー(約65円)というのと、SAAG TARKA MAKNI 25ルピー(約65円)というのを注文
MUTTON KHASH(マトン・カシャ:左の茶色いカレー)は、一応「これは何?」と聞いては見たんですが、よく分かりませんでした(^^ゞ
まあ、マトンで2切れあることは分かりますが・・・この辺は、ままよ!です
しかし、これは失敗でしたね(~o~)
骨付きのマトンが確かに2切れ、でも肉が固く筋張っています、しかも骨から離れにくいし~、カレーには苦手なタマネギがどっさり、往生しました
これなら、マトンのキーマにすればよかったな(~_~;)
このSAAG TARKA MAKNI(サーグ・タルカ・マクニ)には英語で「ほうれん草とレンティル豆INバター」と解説がありましたが、これは旨いです!
上のチーズ・ナン 14ルピー(約35円)にのっけて食べるとステキに美味しいんです(^_^)
ちなみに、チーズ・ナンのチーズはカッテージチーズっぽいインドチーズのパニールです
全然知らない店で、全然知らない料理を食べるわけですから、一皿だけとって美味しくなかったりするとガッカリ!
しかし、多く頼んでも残すことになりますので兼ね合いが難しいもんです
まあ、カレー2皿とチーズナンで160円位のもんですから夕食には安いもんですが・・・
周りのインド人が食べてるのをみると、ひとりでカレー2皿にご飯を食べてるひともあり、まあこんなもんなんでしょうかね?
今日のご教訓:インド料理はまだまだ修行が必要てことで(^^ゞ
カルサ・レストラン[KARSA RESTAURANT] 4C MADGE LANE, KOLKATA
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説明聞くと余計解らなくなることありますね。
でもここはホワイトボードの字が読めるだけ親切かな。 値段表記もあるし。
とにかく、マトンはマトン。チキンはチキン。
自分の思っているマトンやチキンかは知りませんが。
何が来るのかを待つドキドキ感も楽しいんですけどね~.
でも,できれば限られた食事回数だし
美味いものが食べたい(笑)
欲張りか…
鯔はいつも周りの人にお勧めを教えてもらいます.
安全だけど,ドキドキ感は味わえないねぇ…
家も昨日は野菜のカレー炒めでした(^_^)