サテアヤムときりたんぽ!?
2006年 10月 12日
ウブドのサテーと同じ、やっぱりバリのサテアヤム(まさに焼き鳥)はちっこいですね!(^^ゞ
炭火焼の本格派をピーナツソースソースで食べればなかなかのお味です
イスラムでないバリ島といえども焼き鳥で一杯は見かけないですね
ここんちの看板にはMADURAとありますが、これはマドゥラ島のことでしょう、してみるとMADURAのサテアヤムが有名なのか?それとも単に店の名前なでしょうのか? ちと気にかかります
でも、今日の本命は葉っぱに包んだ餅みたいな食べ物です
私は、きりたんぽが大好きなのでこれを見たときはなんてステキな食べ物!!実にウマソー!と感激いたしました(*^_^*)
サテとは付き物のようで一緒に買うと輪切りにしてくれます
ところが食べてみると、もごもごした食感でイマイチですね~!(~_~)
調べると、どうやらロントンという名で米をバナナの葉に包んで蒸したもののようです
うーむ、これなら日本からキリタンポを導入したいでござる
ロントン[Lontong] 、サテ・アヤム[Sate Ayam]
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世界には知らない宗教がたくさんあります。会社の顧問弁護士はインド系マレーシア人でキリスト教徒なんですが いまはベジタリアンなんだよねぇ と「いまは」と限定的で話してました。何でもなんかの記念日から何週間かはベジタリアンになる宗派なんだそうです。 また宗教に関係なく中国系の人々の中には健康を趣味にする人も多いので、街中にはベジタリアン向けのレストランが結構あります。(「50年的素食秘方?ベジタリアン・フード」参照) 当然ホーカー(屋台)も例外ではありません。いわゆるぶっかけ飯と呼ばれる経...... more
これと同じものかどうかはわかりませんが・・・
でも見た感じははんぺんみたいです。味は塩味?
味が無いとこが値打ち。おかげでさらにサテーが10本はいけます。
やっぱチキンですかね。ビーフもおいしいんですがちょっと堅いんですよね。
タイのサテーはポークもあると聞きます(゜ー、゜)
でも、僕の一押しはベジタリアンサテーですかね。
また、よろしくお願いします(^o^)丿