これが正統東京うどんだ!島田麺店
2007年 08月 29日
これまでに、来々軒とミクスチャーベーカリー&カフェ大英堂を紹介してまいりましたが(あと心もそうだった)、今回は一番街の至宝、島田麺店です(^^ゞ
煎餅屋がせんべいだけ売って、いまだになりたっているのも偉いですが、それ以上に偉いのがここ
今時、麺だけで商いをしてるんですからたいしたもんです(注:汁などの関連商品は置いてます)
これは手打ち風うどん(それとも、太うどんだったか?)ひと玉 85円です(^_^)
島田麺店は昔ながらに、四角いトレイにうどん玉を入れて売っています(注:夏場は見本だけ置き、冷蔵庫に保存してる)
うどんひと玉くださいというと、菜箸でうどんを取って紙に包んでくれます
家の近所の小堺食品店もそうでした
昔は経木に直接入れて、竹皮(?)の紐で結んだような気もするな~(ーー;) (注:40年以上前の話です)
とにかく、激!なつかしい店なんです
そんで、太いうどんを軽く水洗いして、汁に浸け、ずずっといくと・・・ん・ま~い!!(^_^)
懐かしくも旨い東京うどん(←kimcafe命名)の味です
東京うどんの特徴はなんと言っても口ざわりでしょう
口いっぱいに膨らむんです(注:食べ方によるが・・・)
硬すぎず適度な弾力、噛むとき、ややクチャクチャとなるのはお許しください(^^ゞ
下の写真、左は、ひもかわ(これもうまい!)、右は細うどん(給食のソフト麺みたい!)
こんな旨いもんが、どれも85円というのが信じられませんね
10月になると「真手打ち 包丁切りうどん」(注:これは高い)が登場します
あー、待ちきれませんね(^^ゞ
島田麺店 世田谷区北沢3-27-2
【今日のタイ語】
チュー・アライ・クラップ (名前は何ですか?:最後のプはほとんど発音しない)
ポム・チュー・kimcafe・クラップ (私の名前はkimcafeです:同上)
☆今日のダイエット情報☆
★体重 62.9 体脂肪率16.7
★歩数 9000
★うどん⇒可
(適合度はkimcafe主観で、優、良、可、不可、大不可で表す)
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天狗祭で会いましょう(^^ゞ