どて家でどて3連発
2008年 04月 12日
名古屋と言えば、独特のB級グルメ文化の栄える地、いつかは制覇せねばならぬと思っておりました(^^ゞ
さーて、第一弾は「どて」といきましょうかね、ホールホルホル(^-^)
「どて」とは、八丁味噌をベースにした黒くて甘い味噌だれのことのようですね
名古屋では、カツも煮込みも串焼きもおでんも、みーんなこの「どて」味であるようです(注:むろん一部例外もある)
右は「どて串カツ」1本 94円、左は「どて焼き」同じく1本 94円
串カツからいってみると、おお、カツがさっくりしてます、「どて味」もよく合ってウマいもんです(^_^) イケル
どて焼きは、いわゆるモツ焼の「どて」バージョンですが、これもいい、goo!じゃないですか、どてにはまりそうな予感
ついでに「牛すじのどて煮」 399円もいっちゃいましたが、これは少し味が染みすぎなのか・・・それともさすがに飽きたんでしょうかね、さきほどの感動はありません(^^ゞ
どて3連発、ああ、キャベツが進みます(^^)v(注:ビールも一応飲んじゃいました)
どて家さんは安いんですが、親父がひとりで飲む店じゃないですね、リクルートスーツの女の子の歓迎パーチーやってました(^_^;) ウルサ
どて家名駅店 名古屋市中村区名駅3-17-18 2F
でも名古屋か〜ちょっと縁がないな〜
昔にしては高いかも いまなんでも安いですね
キャベツやビールが進んじゃうのも納得。
でも、こっちの食べ物も結構黒いから、さほど気にならない。(笑)
どて鍋の味もこってり甘辛?
ロジャみたいですね。
名古屋とK.Lなんとなく通ずるものがある気がする。
あと、こっちには「ういろう」のような味のマレイのお菓子もあるんですよ。
どっちが先かは知りませんが、ルーツはきっと同じですね!