老舗、都寿司でガリ吹雪の鮪丼と煮物丼

店頭の看板に創業明治20年の文字、扉の左手には「鮨は活き、料理は夢」という、ちと口に出すのは恥ずかしいようなお店のポリシーが貼り出してあります(^^ゞ
ランチのメニューを見ればまぐろ丼、煮物丼など千円の丼もあります
どうみてもまともな鮨屋なのでこのお値段ならリーズナブルな気がいたします
さっそく入店し、気持ちの良いカウンターに座ってまぐろ丼を注文いたしました
まぐろ丼には桜吹雪のようにガリが散らしてあります
その下には、薄く切ったマグロがぴっちりと敷き詰めてあり、カバー率は100%超！(^_^)
しかも、マグロの質がいいです
赤身とピンクの中トロが混じりあって鮪の饗宴状態を作っておりました

なかなかに美味しいまぐろ丼、なかなかにステキなランチでございました
これで千円なれば満足でございます
隣の方は花二重ちらしというのを食べていらっしゃいます、それもなかなかに誘いますが1200円というお値段が（Ｂ級グルメ）にはネックでございましょう(^^ゞ
別の日には、もうひとつの千円メニューである煮物丼というものも試してみました
こちらは煮穴子、煮帆立、蛸、海老と煮物だけで作った珍しい丼でした

こちらもそれぞれの素材はなかなかなのでしょうが、昔の仕事の故でしょう、味がちと濃いです
そうか、寿司屋に来て生ものが苦手な方用のメニュー（鰻屋の鶏重のごとし）なのかなと思い当ったのでございます

都寿司 中央区日本橋蛎殻町1-6-5