人形町中山 あの黒くて香ばしくて凄げえ穴子天丼

人形町の天ぷらの名店、中山の暖簾は車海老に烏賊に穴子ですよ(^^ゞ
でも、1時にいったらもう暖簾は片付けられていることが多いんです
5人なもんで1時少し前を目指していったんですが、「5人分ご飯があるかな」ということで、しばし待ってOKとなったのでした

今日は張り込んで1350円の穴子天丼にしてみました
そしたら凄いのがきましたよ！(*_*;
真黒です、デカイです、穴子の尻尾が折れ曲がってますもん！
それに山葵を付けて食べる天ぷらは初めてなんですが、これがよく合っています
真黒なタレは香ばしい匂いがしますが意外としつこくありません
ようは、黒くて、香ばしくて、凄く旨いんです(^_^)

最近は江戸っ子のご主人を愛想のいい息子さん（？）が手伝うようになったんでしょうか？
サービスで瓜の漬物もだしてもらっちゃいました
座敷にあった色紙は長嶋茂雄の「野球というスポーツは人生そのものだ」でしたねえ(^^ゞ
中山 中央区日本橋人形町1-10-8

まだ色が薄いか？中山の天丼