カイラス・ヴィラのダルバートでネパール行きを宣言

สวัสดีปีใหม่ครับ
サワッディー・ピー・マイ・クラップ、あけましておめでとうございます(^o^)丿

今年は寅年ゆえ、虎に乗るドゥルガー女神のお姿からいってみました
下は新年を飾るにふさわしいドゥルガー女神の賛歌ビデオでございます
＊一部、ライオンにも乗っていますが気にしないでくださいませ



さて、本日ご紹介するのは人形町の交差点のすぐ近くのカイラス・ヴィラ[Kailash villa]というネパール料理の店です
よくインド・ネパール料理と銘打っている店はネパール人がやっている場合が多いのですが、インド料理と比べて圧倒的に知名度が低い故にインド料理も冠しているのでしょう
でも、カイラス・ヴィラはネパールレストラン一本で勝負しているところに心意気を感じますね(^^ゞ

そしてカイラスはヒマラヤの聖なる山であり、神々の王であるシヴァ神の玉座とされています
左はカイラス山の山頂で瞑想するシヴァ神です
そして、ドゥルガー女神はシヴァ神の配偶神でございます
＊シヴァ神の妻には他に、パールバティ女神、カーリー女神などがありますが、同じ女神がさまざまな姿で現れたものとされています
さて、この店のカイラス・ヴィラ[Kailash villa]という名前ですが、どうやらヨーガの教室が開いたレストランであることと関係あると思われます
なんとなれば、シヴァ神はヨーガの神、偉大なる修行者とされているからです
寅年－ドゥルガー女神（乗り物）－シヴァ神（配偶神）－カイラス山（玉座）－カイラス・ヴィラ（店名）とどうやらつながりましたね(^^ゞ

左は今回注文したダルバート・ノン・ベジ（ネパールのターリー[定食]で肉あり）1050円です
＊菜食もあります
前回は安い今日のスペシャルランチ750円を頼んで正直いまいちぴんとこなかったんですが、こちらのダル・バートにはすっかり満足しました
メインはマトンカレー、それにダル（豆のカレー）、ほうれん草の炒め物（サグ）、ジャガイモときゅうり（アチャール）、それに煎餅のようなパパド

ご飯は嬉しいことにプーンと香る長粒米です
＊スープ付き、現在チャイもサービス中
何よりほうれん草とジャガイモを食べたら感激しましたね、そうそう、インドの定食でもこんなものが旨いんですよね(^_^)
メニューをよく見れば、このダルバートが「味、栄養のバランスがよく、当店オススメです」とあります、前回けちって損した感じです(^^ゞ
ヨーガ教室がやっているだけあって、Yoga Lunch Set(Veg.) 1250円てのもあります

壁にかかっていた絵の女性ですが、有名な方かと思って誰ですか？と聞いてみたら、「グルン族（左）とネワーリ族の女性」だそうです、なるほど(^^ゞ
カイラス・ヴィラ[Kailash villa]（カイラス・ビラ） 中央区日本橋人形町3-7-11 三福ビル 2F

ここで今年の旅行計画宣言です
ことしはネパール行くけんね(^^ゞ
ネパールで地元のダルバート食べるもんね、チャン（どぶろく）も飲んでみたいな