PRINCE FAST FOOD でチキン・モモとバフ・ソーセージ
2010年 07月 30日
日本の餃子形のチベット・モモが看板にあるので食べてみようとよったわけでございます
手書きのメニューを見るとバフ・ソーセージ(水牛肉)60ルピー(約72円)というのもあります、いただきですね(^^ゞ
そうするとモモはチキン75ルピー(約90円)でいきましょうね
メニューをよく見ると、あれれ!?サンドイッチ、ピザ、ハンバーガーなんてのもありますよ
ここもタメルの中心地で見かけるようなツーリスト用の店なんでしょうか?(^_^;)
でも、調理場のお兄さんが私のチキン・モモのためにチキンをたたき始めたのを見て安心しました
モモの皮ももちろん、その場で手作りです、旨いに決まってますよ
後で分ったんですが、ハンバーガーやピザなどは外人用というより、すっかりネパールに定着した料理のようで、他の地区でも気のきいたレストランには必ずあるメニューなんでした
となると、ハンバーガーなどのネパール風ファースト・フードも食べてみたいところですが、今回はかないませんでした
さて、こちらがバフ・ソーセージです
バフ肉の独特の風味でしょうか? 濃いい肉の味がします
酒の肴にぴったりの感じですね、なかなか旨いです
皮があるので腸に入っているようですが、まさか水牛の腸ではないですよね(^^ゞ
こちらがチキン・モモです
むっちりした皮に包まれています
赤いソースに浸けて食べると旨いです
ソーセージのソースと微妙に色が違って、味も違います
どちらもあまり辛くはありません
いろいろ浸けて試してみましたが、どれもええですわ(^^)v
【今日のひとこと】
醤油+ラー油でもいいんではないでしょうか