金沢のホテルで朝食は柿の葉寿司(野菜)、ゴリの佃煮、べろべろ(えびす)です
2010年 10月 12日
ホテルが朝食付きだって食べませんよ~といって朝から開いている店というのも少ないので考えどこです
さて、金沢では地元のジャーマン・ベーカリーという手もあったんですが、柿の葉寿司を買っておいて部屋で食べることにいたしました、名案ですね
そして、めいてつエムザ、金沢駅名店街、近江町市場などを探し回ったあげくに買ったのがこちらの柿の葉寿司525円でした
鯖や鯛などの柿の葉寿司でなく、野菜寿司で少しさみしいですが、他にも目当てがありますもんで(^^ゞ
さて、こちらは金沢名物のゴリの佃煮(328円)でございます
ゴリの佃煮にも種類があるようで「子供ごり」なんてのも見かけましたが、それほど大きさの違いはないみたいでした
よく金沢料理の写真にあるゴリの唐揚はないかと探したんですが、お店の人に聞くと「そういうのは料亭ででる」そうで、B級グルメとは無縁のようですね(^^ゞ
ちなみに最近のゴリは養殖だそうです
さて、お次も金沢名物のべろべろ(えびす)150円でございます
何のことやらと思いましたが、卵を生姜入りのだしを入れて寒天でとじたものでございますね
ただし、生姜の味はそれほどではありません
食べてるうちに、これは卵丼を寒天でとじた味だなと気付いたのでございました
夏場にこれを冷やご飯にかけて冷し卵丼というのはいかがでございましょうか(^^ゞ
昨夜kimcafeさまは日本の旅では
どんなところに泊るのかしら?
と思っていたところでございました
以心伝心?
ホテルだったんですね~
民宿やゲストハウスかと思っていたんです
柿の葉スシって奈良方面の名物だとばっかり思っていました
柿の葉寿司、笹寿司ともに金沢名物のようですよ
でも、野菜寿司は最近の創作でしょうか
泊るのはホテルといっても4000円~5000円のビジネスホテル
でございます
贅沢なもんで国内でも国外でも風呂またはシャワー付き希望です(^^ゞ