ネットのローティチャナイ

ペナン島のバトゥフェリンギのインド料理の店、ネット
お兄さんが作っているのはローティ
小麦粉を練ったドゥを薄く引き延ばして鉄板で焼いたもの
焼くときに遠心力を利用して生地を広げるのが一種の名人芸で見物である!(^^)!
このロティとプレーンなカレーを組み合わせたものがローティーチャナイで、ステキに美味しい！！(^_^)
安いし、朝食とかにピッタシだよ
ところで、マレーシアのインド人は南インドの出身者が多いので、このローティも南インド起源の料理だと思われるのだけど・・・よく分からん
ネットで食事していたら、常連ぽいインド人のおじさんがやってきて、「久しぶりじゃない、どうしてたの？」って聞かれ、「故郷の南インドに行ってたのさ～」と冗談をかましてた(^^ゞ
ローティチャナイ カレー付
これは、フィッシュカレー
ポロポロの米とよく合ってこれも旨い！
バナナリーフのカレーも食べられるのよ、このお店では

あ～！食べたいなー！！
行きたい、行きたい、そうだ行けばいいじゃない(^_-)-☆
ということで、今年の夏はペナンに行くことに決定！！！