甲府の清水家のジューシーお稲荷さん
2012年 09月 08日
今朝は7時に家をでて一路、長野に向かったのでございます
朝ご飯をどうするかは悩むところですが、甲府に10時に着きますのでかねてより目を付けていた清水家のお稲荷さんを食べることにいたしましょう(^^ゞ
以前、仕事で甲府に来た帰りに買って帰ろうと思ったら閉まっていてくやしい思いをしたんでございます
そこで、前日に電話で確認しました
するとお店のおばさまは「じゃ予約してください」なんていうんですよ!?(^_^;)
「稲荷寿司と巻物のセットを一箱なんだけど・・・」と抵抗すると・・・「じゃ、たくさん作っとくわ」ということで決着いたしました、やれやれ(^^ゞ
甲府駅より、やや迷いながら20分ほどかけてたどり着くと、おお、ありました(^^ゞ
店内にはテーブルもあって中でも食べられるようです
うどんなどの軽食も出すようなんですが、私は稲荷ずしのセット440円を購入いたしました
なかなか立派な店構えで寿司職人さんも何人もいるんですよ
また、店外の看板の上に狐がいるのもステキなんでっせ
また甲府駅に戻ります
駅前に鳥もつ煮の元祖奥藤本店の店ができておりました
長野行きの電車に席を確保して列車が走り出したのが10時58分ですから、あんまり余裕なかったですね
早速、箸で稲荷寿司からいただきます
すごくジューシーです、巻き寿司がビニールで保護されている理由が分かりました
甘くて柔らかで美味しいです(^_^)
よく見ると中に細切りの昆布が入っているんですね
巻物もいろいろな具が入っていて、とても丁寧に作られているのがわかります
実は昼に3ヶ月ぶりに禁を破ってカツ丼を食べる予定なので、稲荷4個に巻物は多いなと思ったんですが・・・全部食べちゃいました(^^ゞ
まあ、帰ったらまたキューリダイエットでがんばればいいや
清水家 甲府市中央1-18-9
何回となるコメントをしようかと思っていたのですが、信州はどこに行かれるのでしょうか?私の今、北信濃(黒姫の近所)に滞在しているので、ここら辺の話題があればと思ったのですが、北信より南信のほうがスポットがありますので、こちらはさびれていますし
甲府には幼なじみが嫁いでいるので、たまに行きます。
信州の塩いかは輪切りにして塩抜きをするとうまくいきます。
人によってですが、ぬるま湯とかでやる方もいらっしゃいます。
家庭料理なので、いろいろあるようですが、丸のままはお勧めできませんね。(いつの記事のことを言っているんだろう)済みません。
ご訪問ありがとうございます、お名前に見覚えあるような・・ですが(^^ゞ
残念ながら今回は諏訪から松本までです
来年には長野、上田辺りも目指したいと思いますが
上信でいいスポットがありましたら教えてくださいませ(^_^)
なるほどでございますね(^^ゞ