チオキー食堂でカイ・ガ・タの朝食を食べて行こう

今朝はシャワーを浴びてすぐにチオキー（超記）という食堂を目指しました
この店はジョーク（お粥）が有名らしいんですが、私が目指すのはイサーン名物のカイ・ガ・タでございます
9時前ですがちょうどよい混み具合です
観察するとジョークを食べているひととカイ・ガ・タを食べているひとと半々ぐらいでしょうか
タイ人ファミリーと並んで外側のテーブルに座ると、英語も添えてあるメニューを持ってきてくれました

隣のお父さんもカイガタを食べているんですが、一緒に食べている小さなコッペパンがちょうといい感じなんですが・・・
とりあえず何はなくともカイガタと注文すると、ガイ・ガ・タ？と聞き返されてしまいました
そうか、卵＝カイに鍋＝ガタなんですが、ガとタに「ะ」の母音が付いているので音を止めるんですよね
よってガイ・ガ・タと表記した次第でございます(^^ゞ
それとガフェー・イェン（アイスコーヒー）でいいでしょう

隣のお父さんの食べていたパンはカイ・ガ・タに付いてくるんです、嬉しいことに
先にコーヒーとパンが着たので、おばさまが「これはカイ・ガ・タのパンだからね」と断っておいていってくれました(^^ゞ
このパンにはさんであるのが、ベーコンとハム、それにデンブのようなもので、ベーコンとハムはカイ・ガ・タの材料とダブるんですが、いいでしょう
パンもガフェイェンも美味しいでございます(^_^)

カイ・ガ・タというのは要するに目玉焼きを鍋で焼いて、そのまんま出すというもの、言わば釜飯というか鍋卵でございますね
上には豚挽き肉、ベーコン、ハムが載っていて結構豪華でございますよ
カイ・ガ・タ美味しいです(^_^)
これだけで幸せを感じちゃいますね
以上で75バーツでございました
そのあと、お店のおばあさんにコンチアムへの行き方を聞いたら、奥から旦那さんを呼んできて、そのご主人が丁寧に教えてくれるので恐縮しちゃいました(^^ゞ
みなさんもウボンに泊まったらチオキー食堂でカイ・ガ・タをお忘れなく(^o^)丿

ヒョウちゃんの食べたカイガタはこちら→カイ・ダーオ