鮫がこんなに旨いのか!延三夜市の鯊魚煙

みなさま、あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします~(^o^)丿
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鮫がこんなに旨いのか!延三夜市の鯊魚煙_c0030645_21591845.jpgで、新年早々のご紹介は昨年行った台北の延三夜市でございます
ここは夜市のなかでもかなりローカルな雰囲気、そしてショボいです(^^ゞ
台北駅から遠くはないけど、乗換えが面倒くさいです
でも、来る価値があるんです
・・・・それは、鯊魚煙があるからでございます
鯊魚煙って何なの?ということになりますが、ズバリ!鮫肉のスモークでございます

鮫がこんなに旨いのか!延三夜市の鯊魚煙_c0030645_2232868.jpg鮫肉って日本でも食べないことはないですが、はっきり言いまして旨いものではなかったような・・?
実は、延三夜市で鯊魚煙を食べるまでたいしたものではあるまいと思っていたのです
地下鉄の大橋頭駅を降りて橋、つまり淡水河の方に歩いていくと夜市の入り口が見えます
しかし、通りは歩行者天国になってる訳ではありません、つまり普通の通りの両側にぽちぽちと屋台が並んでいる状態です

鮫がこんなに旨いのか!延三夜市の鯊魚煙_c0030645_22245043.jpgで、その屋台街の一番手前に目指す鯊魚煙の屋台がありました
メニューには鯊魚煙(鮫スモーク)と味噌湯、それにつまみでしょうか、韮とピーナツだけがのっています
屋台はご夫婦で営んでいるようですが、お姉さんのところに行って、指差しで鯊魚煙1皿と味噌湯1椀を注文して、ちょっと離れたテーブルに座りました
すると、お客の女性がやってきて日本語で「あなたは鮫を食べるのか?」と聞くんです・・・(^_^;)

鮫がこんなに旨いのか!延三夜市の鯊魚煙_c0030645_2235414.jpg彼女はオーナーの友だちで日本語ができるので、私の注文を確認するように頼まれたんだそうです・・・なるほど
そして、別の席のお客が私に一緒にビールを飲まないかと誘っているとも伝えてくれました
うーむ、日台友好もいいけど・・・ちょっと乗らなかったので断っちゃいましたけど(^^ゞ
まず、味噌汁がきました
うーん、これは普通じゃね

鮫がこんなに旨いのか!延三夜市の鯊魚煙_c0030645_22394319.jpg続いて鮫スモークの盛り合わせがきました
けっこうな迫力でございますよ
まず、右手前の皮らしき部分から食べてみます
軽くタレとワサビも付けましょう
むにゅむにゅ、イカの燻製というか一夜干しみたいな感触です
薫煙が利いてて・・・うおー!こりゃ旨いです(^_^)

鮫がこんなに旨いのか!延三夜市の鯊魚煙_c0030645_2245516.jpg煮凝りみたいなのも食べてみます
これもなかなかGOOD!(^_^)
右上のハラミみたいな肉はコリっとした歯応えで、これもまた旨い(^_^)
左上は鮫正肉みたいな感じです、これはまあまあか、普通に旨いというところです
いやー驚きました、こんな場所でこんなに美味しいものに出会えるとは!?
これだからB級グルメ旅は止められませんよね(^^)v

鮫がこんなに旨いのか!延三夜市の鯊魚煙_c0030645_22531198.jpgすっかり感動してしまったので、この気持ちを伝えなければなりませんよ
帰り際、屋台オーナーのお二人に好吃好吃 (ハオチー)と連発しながら支払いをしたのはもちろんのことでございます(^^ゞ

台北B級グルメ情報はこちらがお勧めですよん→台北ナビ
台北ナビ、延三夜市情報はこちら→延三夜市
Commented by travel-arrange at 2015-01-02 07:40
明けましておめでとうございます。
読んでいるだけでうまそうなことが伝わってきます。
こればっかしは現地に行かないと食べられないんでしょうね。

千葉にくじらのタレという食べ物があるのをご存知?
鯨ジャーキーみたいなものでそれほどうまくはないんですが、これも鯨加工食品です。
スクムビット
Commented by kimcafe at 2015-01-02 22:14
スクムビットさん
あけましておめでとうございます
房総にも行きたいです
鯨のタレは食べたことありますが、やはり鯨の刺身が食べたいです(^^ゞ
鮫は秋田の山間部とかでけっこう食べるみたいですね
Commented by おぢさん。 at 2015-01-04 14:21 x
おめでとごぜます。

来週末、カンボ行きのSOで
タイペイ寄るので
ここいてみまする。

おぢさん。
Commented by kimcafe at 2015-01-04 17:44
おぢさん。おめでとうございます(^o^)丿
1週遅れの休み、いいですね
正月早々カンボジアも渋いです
Commented by uz1 at 2015-01-15 22:03
CI便が遅れて
いかれませんですた_| ̄|○

おぢさん。
Commented by kimcafe at 2015-01-15 22:44
おぢさん
ざ、残念やんした(^^ゞ
by kimcafe | 2015-01-01 23:02 | 台湾 Taiwan (53) | Trackback | Comments(6)

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