人参しりしりー丼で〆る沖縄B級グルメ旅
2017年 07月 20日
空港食堂という職員向け(?)低価格食堂の弁当を狙ってたんですが、あえなく売り切れ・・・
でも、探すと意外に安くて沖縄風な食べ物もあるんですね
これはファミマの弁当コーナーですが、タコライス298円、ジューシーおむすび3ヶ198円ですよ
近くの弁当売店で珍しいものを発見いたしました
「人参しりしりー丼」だって!? 聞いたことありますか(^^ゞ
お値段も500円とお手ごろなのでこれにしましょう
さて、家に帰って、人参しりしりー丼をチンすると・・・あらら、細かいニラがはいっています(^_^;)
実は私、ニラも苦手なんです
短く切ったニラが人参の裏に張り付いていたりするので、除去が大変なんですが・・・やりましたよ
除去率99%保証でございます(^^)v
もう1品、沖縄スーパーのりゅうぼう栄町店で買ってきた、グルクンのから揚げ130円とうむくじの天ぷら62円をプラスすると、ぐっと豪華になりまっせ(^^)v
ちなみに、うむくじとは「芋くず」がなまった呼び方だそうです⇒沖縄郷土料理・モチモチした食感の”うむくじ天ぷら”
人参といり卵の人参しりしりー、旨いですね(^_^)
けど、けっこう油っぽくて下に油が残るんです
けど、「しりしりー」ってなんだ?と思ったら、「すりおろす」ことなんですって⇒にんじんしりしりー
美味しくて家庭的な人参しりしりーですが、レシピを見ると、別にニラは入らないようなんで安心しましたわ(^^)v
空弁立川 那覇空港 国内線旅客ターミナルビル 2F
これにて2017年5月沖縄B級グルメの旅打ち止めでございます