コルカタの南インドカフェでフライドイドゥリ
2017年 11月 05日
しかし、コルカタは都会ですね~
バスはAC付きだし、街を歩いていても「どこの国?」とかぜんぜん聞かれませんもん(^^ゞ
アーユル・ヴェーダですね
南インドの秘法アーユル・ヴェーダ特別メニューなんてのがあったらめっけものですよ(^^ゞ
しかし、南インド料理は今や全インドを制覇中ですね
そういえば日本も席巻してましたが・・・(^^ゞ
先に来たコールド・コーヒーを飲んでいると・・・
自分の注文したイドゥリが届くと食べ始めました
私に興味があって話しかけるとかじゃなく、黙々と食べ、スマホをいじっているんです
インド人て不思議ですね(^^ゞ
店の造りが一部店舗みたいになっているのも不思議な感じです(^^ゞ
見た目はポテトフライみたいですが、あのふかふかのイドゥリを揚げると、もっちもちのフライになるんですよ(^^ゞ
胡椒が利いてピリ辛で旨いです
ケチャップもあったので付けてみたらそれもいけます(^_^)
なんで、みなさんもご家庭に昨日の残りのイドゥリがあったら、こんな風に揚げてみたらいかがでしょうか?
あったら絶対食べてました。
そう、インド人他にあいているのにわざわざ同じ席に付く人いますね。
よくわからないんですが。
サダルのマーケットあたりだったら、わらわら寄ってくるインド人もまだまだいるのでは?
次の南インドでは私も探してみます(^^ゞ
サダルでは相変わらず、葉っぱ葉っぱ、ハシシあるよ・・・ですね
しかし、さすがはコルカタ、だれも「どこから来た、何人だ?」とは聞いてこないです