Mắm kho 旨い魚の定食でバッチリのはずが・・・

2018年1月9日

今泊っているカントーのゲストハウスの近くにデタム通りというグルメストリートがあるんです
そこで目を付けたのがこの店です
なかなかの人気店のようで混み合っていますね(^^ゞ

外にメニューが張り出してあるので、ググれば何の料理か分かります
それに少しは覚えた料理名もあるんです
例えば、Lauは鍋料理のことですよね(^^ゞ

別に白板に書き出してある料理があるけど、こりゃなんだろうか？
そうか、上が「本日の定食」だなきっと・・
３．のMắm khoは例の魚の醗酵調味料マムの料理ですね⇒Mắm kho
Bò lá lốtは葉っぱに包んだ肉を焼いたやつですよね⇒Bò lá lốt
ということは、３．は2種類のおかずで25K＝25000ドン＝125円なのかな、だとするとすっごいお値打ちの定食ですね

お姉さんに聞いてみると、2種類が付いてくる訳でなく1種類だそうです・・・なーんだ
では、Mắm khoでいきましょう、美味しい魚が食べたいんですよね(^^ゞ
じゃ、これとご飯でいいのね？ いいです
・・・で、席に着いたんですが、混んでます
完全相席状態ですね
私は麺を食べているお兄さんと相席になりました

お姉さんが英語のメニューを持って来てくれました
いまさらなんだけどな～(^^ゞ
それに英語のメニュー名で検索しても当たらない場合が多いのでベトナム語のメニューの方がいいんです
料理を待つつれづれにメニューを眺めていました
ふーん、みんなが食べてるのはヴェジタリアンの鍋（HOT POT）なんだ
あれれ！？
一番上を見て気付いたんですが、「BACH THAO ヴェジタリアンレストラン」と書いてあるじゃありませんか！！？(^_^;)
知らなんだ、ヴェジの店だったんですね

そうすると、私の頼んだ美味しい魚料理はどうなるんでしょうか？(^^ゞ

ありゃ～！煮込みの中の魚はナスに化けたようですね(^^ゞ
ま、しかたないか・・・

モヤシとバナナの蕾とニラが付いてくるんですね
向かいのお兄さんは麺ですので、全部ドンブリに投入してましたが・・・
えーい、ニラを除いて煮込みにぶちこんでみました(^^ゞ

ご飯にナスと野菜とソースをかけていただきます
う、旨いです、この濃厚なソース(^_^)
このソースも醗酵魚とかじゃなくてヴェジ素材だけなんだろうか？
だとしたらすごいですね
ヴェジだけでもご飯がすすみます
・・・で、残らず美味しくいただいたんですが・・・なんか違うよね
最初からヴェジのつもりだったらよかったんだけど・・・(^_^;)

こちらはテーブルの上にあった極小の柑橘類です
切れ目があってレモンの代わりに絞って料理に入れるようですが、いいもんですよ
さて、お値段もなぜか17000ドン＝85円と想定の125円より安いんです
私の食べたのは定食じゃないんでしょうね・・・(^_^;)

もやもやした気分のまま通りに出ると、串焼肉の店がありました
うー、旨そうです(^^ゞ
これはいっちゃいましょう
これとこれくださいな・・・

近くの池の公園のベンチでいただきます
まずは肉団子から、うん、肉だ！
旨い！！(^_^)

もう1本はシシカバブ方式です
おお、これもぐぅ！(^_^)

こちらは香付けのために葉っぱを芯にして焼いてあるんですね
スバラシイでございます
串焼き2本のお値段は22000ドン＝110円とメイン料理よりも高かったのはいたし方ございませんね(^^ゞ