地獄巡りの昼食は地獄蒸し＠地獄蒸し工房 鉄輪

2020年12月17日

別府温泉2日目のこの日、レンタサイクルで地獄めぐりに出かけました

青い地獄や

ぼっこぼこの地獄

赤い地獄に・・・

噴き出す地獄

いやぁ、いろいろあるもんですねえ、楽しかったです(^^ゞ

さて、ランチも地獄続きでいってみましょう

地獄蒸し工房 鉄輪（かなわ）という店で名物地獄蒸しです(^^ゞ

ここのシステムは独特です

まず、蒸し場の予約をします

そして券売機で食べ物の食券を買います

私は値段と量を考慮してハーブ鶏香味蒸し1500円にしました

あと、蒸し場の使用料400円も必要なんです

あとは蒸し場の順番が来るまで待ちましょう

ところで、この店は禁酒なんですね(*_*;

普通、こういう店ではお酒で稼ぐところだと思うんですがなんででしょうか？

亀の井ホテルや地獄巡りバスの創業者の油屋熊八氏はクリスチャンの禁酒主義者で、経営する亀の井ホテルでも酒を出さなかったといいますから、そっちの影響でしょうか？

さて、順番が来ると注文したチキンを持って蒸し場に移動します

お姉さまの指示に従って蒸し釜の中にチキンをセットします

するとタイマーを渡されますので、鳴ったら取りに来る・・・なるほど(^^ゞ

予め調味料セットをもらってテーブルで待ちましょう(^^ゞ

待つ間、2階の客室にあった昔の別府の写真を眺めておりました

なんと地獄巡りバスが走り始めたのは昭和4年だとか・・・すごいですね(^^ゞ

やがてタイマーが鳴り、蒸し場に取りに行きます

これが蒸し釜の中のチキンです

こんな感じ

蒸すだけで焦げ目がないので見た目はイマイチです(^^ゞ

鶏は半身のようですね

脚を紙皿にドーンとのっけます(^^ゞ

箸だと肉を取り辛いので、トングで引っ張るといい具合にとれます(^^ゞ

ポン酢タレに漬けていただくと・・・旨ーい！！

ハーブが効いているんですが、別府地獄マジックですごく美味しくなった気がします

どんどん食べるぜ、ポン！

チキンだけでお腹いっぱいになるのかなと思ったんですが、どうしてどうして、超満腹、超満足でございました(^^)v

次はみんなで来ていろいろ頼みたいですね

地獄蒸し工房 鉄輪 別府市風呂本5組(いでゆ坂沿い)⇐なんじゃこの住所(^^ゞ