パクセでの決戦の朝、麺を食べていこうか

2018年2月6日
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ラオスの南部、チャーンパサックからパクセに移動した日のことです
パクセ行きのソンテウが朝早いので托鉢のお坊さんに食事を捧げる宿のおばあさんと並んでソンテウを待ちました

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着いたのはタラート・ダーオフアンという市場の前なんですが、ちょうどいいです
9時になったらこの近くにある某銀行に乗り込んで交渉しなくちゃならないので・・・(^_^;)

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まずは市場前のこの麺屋台で一杯食べていくことにしましょう
タイ語は少しわかるんですがラオス文字はさっぱりわかりませんね・・・(^_^;)

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とりあえず指さしで注文します

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トッピングは? これもお任せですね(^^ゞ

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できました、名称不明の麺です
血のゼリー、ソーセージみたいなもの、豚肉他が入っていますね
多分ですが、ラオスで一番有名なカオピヤック・センかなと思うんですが・・・(^^ゞ

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つるっとした麺です
スープもあっさり、おいしいです(^_^)

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タイと同じように調味料を入れてみますか、気持ちですね・・・(^^ゞ

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あら、大根みたいなものも入っていました
しかし、ラオスの料理が全然わからないもの困ったもんですね
今からでも遅くないので勉強しようか
ラオス文字も簡単に読めるといんだけどな・・・(^^ゞ
お代は5000キップ=65円と安いです

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さて、これからLAOVIET BANKに乗り込みます
というのは1週間前にパクセに着いた日にATMにクレジットカードを入れてキャッシングしようとしたら、お金もカードもでてこなくなったからなんです
よっしゃ!頑張るぞ~!!

ATM吸い込まれ問題の決着はこちら⇒パクセでATMからカードもお金も出なくなった件




Commented by びりーです at 2021-05-22 07:38
カオピヤックのようですね。
ラオスのうどん。

ウドンやノーンカーイに行くと、クティーオではなく、カオピヤックを、食べてますね。
Commented by ヒョウちゃん at 2021-05-22 18:10
麺がつやつやなのは、タピオカが練りこまれているからだと思います。
タイではクワイジャップ・ユアン、ベトナムではバイン・カインになりますか。
そしてラオス語ではようわからんと。
容器が発泡スチロールは風情がないですね。
Commented by kimcafe at 2021-05-22 21:50
ビリーさん
やっぱカオピヤックですかね
でも、ラオスのうどんと言われる割には細いかなとか・・・(^^ゞ
イサーンにもあるんだ、気付かなかったです
Commented by kimcafe at 2021-05-22 21:52
ヒョウちゃん
確かに麺の感じはタピオカ入ってそうですよね
料理に関してもラオスの情報はタイと比べて圧倒的に少ないですね(^^ゞ
by kimcafe | 2021-05-21 23:10 | ラオス Laos | Trackback | Comments(4)

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