2021年6月
いつのころからか冷蔵庫の隅にあった缶詰でございます
RIEKKO PATE とはフィンランド語でライチョウのパテのようですね
PARASTA ENNEN 23.11.2008 とありますが
賞味期限2008年11月でしたか・・・(^_^;)
さてどうするか? Facebookにこのことを書いてみると
缶が膨らんでなかったら大丈夫!!!
火を通せば大丈夫・・・だと思う
良い匂いだったらいいと思う
と優しいアドバイスをいただきました(^^ゞ
まず、缶は膨らんでいないです・・・OK
見た目も問題なし・・・OK
香り・・・OK
ちょこっと食べてみた・・・よっしゃー!OK問題なし(^^ゞ
なんで、フランスパンに塗って食べてみました
旨いです(^_^)
15年物は違うね
本格的にトーストしたバケットに塗って食べてみました
あまりレバーという感じではないんですが、レバーパテなのかな? (^^ゞ
しかし、そんなに食べれるもんじゃありません
毎日だと飽きるし・・・
そこで先日、新宿のアジアスーパーで買ったナムプリック(野菜などに付けたりするふりかけ風の物)を加えてみることにしました
しかし、これプリッキヌーという辛いトウガラシが入った激辛なんですよね(^^ゞ
おお、パテの旨みにナムプリックの刺激とメンダー(香り付けに入っている昆虫エキス)の爽やかな香りで美味しいです
フィンランドとタイの出会いでした(^^ゞ