2023年3月18日
こちらはセブ市中心部のPatay Gutom Cafeでございます
といっても店内に出来合いの料理が並ぶ普通の食堂です
こういう店があるとどんなおかずがあるのかこまめにチェックしているんです(^^ゞ
並ぶ料理の中で何品かには名前が表記されていました
これはPinalbet ピナクベットですか、初めて聞く名前です
ググると、「ピナクベットは、フィリピン北部の先住民族のフィリピン料理です。ピナクベットは、魚やエビのソースでソテーした混合野菜から作られています。この言葉は、「縮んだ」または「しわが寄った」を意味するイロカノ語の pinakebbet から短縮されたものです。」by Wikipedia英語版
こちらはPORK AFRITADAですね
「アフリターダは、鶏肉、牛肉、豚肉をニンジン、ジャガイモ、赤ピーマン、緑ピーマンと一緒にトマトソースで煮込んだフィリピン料理です。白いご飯にのせて提供される、一般的な毎日のフィリピン料理です。海鮮料理にも使えます。」by Wikipedia英語版
どちらもいいですね、これは夜に食べに来なくちゃ(^^)v
ということで夜に再訪してみると・・・
あれれ、料理名の表記がない(^_^;)
でも、大丈夫なんです、さっき撮った写真と照らし合わせると左のがピナクベットです
これは真ん中のニンジンが目立つやつがアフリターダですね
アフリカ由来っぽい名前ですが、関係ないですよね(^^ゞ
こんな風に料理はガラスケースの中に並んでいます
壁にあるトロピカルフルーツの絵が南国のCafe感を高めますね(^^ゞ
フィリピンに来て恐らく初めてなんですが、注文した料理を温めてくれました
しかも、レンジでなくオーブンです
従ってお皿まで熱々のあっちっちですよ(^^ゞ
お店のお姉さんが他のお客さんのスープをよそっているところです
カメラを向けると喜んでポーズしてくれる人が多いんですが、彼女は照れ屋みたいです(^^ゞ
ご飯に比べておかずが多いですね(^^ゞ
ま、低糖質ということで・・・
Pinalbet ピナクベットから、ナスやカボチャを主とした野菜がたっぷりです(^^ゞ
これが旨いんです(^_^)
フィリピン料理ってそもそも野菜が少ないんですが、こんな旨い料理があったのか!?
やればできるじゃないですか、フィリピン料理!
久々に野菜料理を堪能した感じです
ポーク・アフリターダもニンジン、ジャガイモなどがゴロゴロと入っています
豚肉旨し!(^_^)
こちらは肉と野菜がカレー用みたいな材料ですが、肉がたっぷり食べられるのが嬉しいですね
お会計は88ペソ=220円と安いです、耳を疑って2度聞きしちゃいました
ガラスケースの下に貼られた当店のポリシーですが、残念ながら実現していないようです(^^ゞ
もうひとつ、店を出ると屋台が何軒が並び、そこで食事している人も多いです
それにしても怪しい光はなんだ?
と思ったらカラオケ、当地ではKTVと言ってるようですね(^^ゞ
タイの曲はないですよね~
よし、いっちょタガログ語のいとしのエリーを覚えて歌ってくるか(^^ゞ