People's レストランでチキン・ティノーラはご飯のおかずに合うのか検証してみた

2023年3月4日

ルソン島北部の観光地バナウェです

昨夜は隣の宿泊中の宿のレストランで食べたんですが、今日は隣のPeople's レストランで食べることにします(^^ゞ

ここも泊っている Uyami's Green View と同様に宿とレストランをやっていて、欧米人の観光客が多いようです(^^ゞ

メニューは英語で文字のみです

この中でフィリピンで食べるとリストしてきた料理を探すんです(^^ゞ

チキンで気になるのは2番目のAFRITADAと6番のTINOLAでしょうね

ググってみると、「Tinola は通常、白米と一緒に主食として提供されるフィリピンのスープです。伝統的に、この料理は鶏肉または魚、パパイヤおよび/またはハヤトウリのくさび、シリング ラブヨ チリペッパーの葉を生姜、玉ねぎ、魚醤で味付けしたスープで調理します。 」ウィキペディア（英語)

これにしましょう(^^ゞ

見たところは予想通りです

大きな骨付きのチキンも入っています

しかし、問題はスープの中に入っている骨付きチキンでご飯が食べられるのか？ ということなんです

もう頼んじゃってますから食べるしかないんですが(^^ゞ

瓜からいってみましょう

美味しいです(^^ゞ

ハヤトウリですかね

スープはショウガが効いてます(^^ゞ

では一仕事です

チキンを取り出して・・・

肉をセッセと剥がしていくんです(^^ゞ

こうするとスプーンで食べやすい、ご飯と一緒に食べやすいでぐぅなんです(^^ゞ

あと、スープにご飯をのせたスプーンをくぐらせて・・・

美味しいです(^_^)

調味料の力も借りましょう

粉唐辛子をかけて・・・

食べやすく刺激的な味に進化しました(^^ゞ

醤油もありました、中華風の味ですけど・・・(^^ゞ

これもまあよし・・・(^^ゞ

ラー油も試してみました(^^ゞ

【結論「チキン・ティノーラはご飯のおかずに合うのか？」】

工夫すれば十分合います