リシュケシュで菜食生活開始、マサレダル・コフタとタワ・ロティでいってみよう

2024年3月31日

今日からリシュケシュでございます(^^ゞ

リシュケシュといえば聖地、聖地と言えば菜食でございますよね

覚悟はできています

ということでホテル近くのナマステ・ガネーシャという食堂にやってまいりました

お客は見当たらず

テレビではクリケットの試合中継をやっているところがインドぽくてステキです(^^ゞ

さて、メニュー検討です

スナックを見ると、ヴェジ・バーガー、チーズ・バーガー、ヴェジ・サンドイッチ・・・

ほらねどこを探しても肉や卵は見当たりません(^_^;)

中華は？

やっぱ、ヴェジ・チョーメン、ヴェジ・ハッカ・ヌードル・・・

タンドリもパニールにヴェジ・シク・カバブときました(^^ゞ

まずはミルクティー砂糖抜きで癒されて・・・(^^ゞ

こちらはマサレダル・コフタ Masaledar Koftaです

当然これもヴェジですが、Masaledar マサレダルは菜食という意味じゃなく、スパイシーとかそんな感じみたいです(^^ゞ

そしていい感じに膨らんだ Tawa Roti

こちらは全粒粉のチャパティですよね(^^ゞ

コフタは肉団子ですが、菜食なのでどんな感じでしょうか？ (^^ゞ

まずはロティとカレーというかグレイビーで食べてみると・・・

旨いわ！(^_^)

深みのある味わいです

コフタはコロッケみたいな感じです

うーん、美味しいです(^_^)

でも、なんのコロッケだろうか？

割ってみると黄色い具が・・・

カボチャのような色合いですが、豆の粉かも知れません(^^ゞ

ま、美味しければいいんです(^_^)

結局、このカレーというかグレイビーが美味しいんですね(^_^)

インド人の店員さんに、インド料理は好きか？ これは美味しいか？ チャパティはどうか？ といろいろ聞かれて旨い、旨いと答えた手前

残すのも申し訳なく、いっぱい食べちゃいました

あー、今日も食べ過ぎだよ・・・

でも、誰かの実験で全粒粉のチャパティは血糖値が上がらないとあったのであとはそれを信じましょう