WOOD APPLE かと思いきや BAEL ベルノキのジュースを飲んでみた

2024年4月9日

昨夜のことです

いつもの菜食の食事をしてぶらぶらと歩いていると、こんな屋台を見かけました(^^ゞ

ヤシの実と一緒に置いてあるのは大きな固い実です(^^ゞ

どうやらジュースにして飲むみたいですね(^^ゞ

思い出しました、以前にカンボジアやスリランカで食べたフルーツ、名前は確かWOOD APPLEとかゾウノリンゴとかでしょう(^^ゞ

⇒ゾウノリンゴを初めて食べた日

⇒コチコチの殻に入ったウッドアップルを食べてみた

画像はカンボジアで食べたものです

屋台のフルーツの果肉の方が黄色いですね

とにかく1杯いただいてみましょう(^^ゞ

ミキサーのジュースを鍋に受けて・・・

濾しています(^^ゞ

おっと、氷も入れるんですね

ちとお腹が心配になりますが、大丈夫でしょう(^^ゞ

砂糖も大量に投入しました

甘味がない果実と思われます(^^ゞ

鍋をゆすってかき回します(^^ゞ

できあがり、これで30ルピー58円です(^^ゞ

果実の名前を聞くとベラと聞こえました

飲んでみると酸味はなく、意外に甘味も少なく美味しいです(^_^)

しかし、氷がひっかかるのか物理的に飲みにくい感じです

ホテルに帰ってググッてみるとWOOD APPLE ゾウノリンゴと似たような果実がもうひとつありました

それはベルノキ BEAL（AEGLE MARMELOS）、Wikipediaによれば、「原産地はインドおよびバングラデシュである。食用となるが何らかの調理・加工をして食べる方法が目立ち、薬用植物としては特に下痢によく効くものとして知られている。また特徴である3出の葉や果実などに関して、ヒンドゥー教ではシヴァ神や時にラクシュミー神などと結びついた逸話がいくつも存在し聖なる木として知られ、サンスクリットによる文献にもビルヴァ（サンスクリット: बिल्व (bilva-)）などの名で度々現れる。原産地においてはベルノキにちなんだことわざもいくつか存在する。」とあります

ベルノキはジュースとしてよく利用されるようです

それに名前がベラと聞こえたのも、原産地がインド・バングラデシュというのも符合します

ということでベルノキのジュースに決定いたしました(^^ゞ