バングラデシュも追い込み、ハリムOK、チキンプレッシャーまずまず、ムグライ・パロタで討ち死に

2024年5月28日

バングラデシュ北部のシレットに到着して夕食にでました

今夜を含めて3泊でインドのメガラヤ州に抜けますのでバングラ料理ともお別れ、いけねーあれを食べ忘れたーとかないように追い込みに入りましょう(^^ゞ

場所はホテルの近く、店名わからず、こんな店です(^^ゞ

わかりやすいメニューがあるのがありがたいです

さっそくGoogleLensさま登場です(^^ゞ

えーと、ハリムがありますね、以前食べて美味しかったやつです

メトンハリム（頭）80タカでいってみましょう

それから謎だったチキンプレッシャー160タカもいったれ～

主食はこれも懸案だったムグライ・パロタ100タカでいきますか

これがチキンプレッシャーですね

薄いチキンカツみたいでなぜかドレッシングみたいなソースが付いています(^^ゞ

ドレッシングを付けて食べてみたんですが、ままあかな(^^ゞ

と思ったら付け合わせのサラダが来ちゃいました(^^ゞ

ドレッシングはサラダ用だったんですね、失敗しっぱい(^^ゞ

残念ながらタマネギがどっちゃり入っているので十分食べられずでございました

プレッシャーと言うのは圧力をかけるからですかね

レシピを見ると鶏胸肉をハンマーでたたくとありました(^^ゞ

ちなみにこの料理のバングラデシュ名がチキン・チャブ、つまりダッカのナジラバザールで食べたのと同じ料理のようです

⇒ナジラ・バザールの Bismillah Kabab Ghar ビスミッラ・カバブ・ガルでチキン・チャブ

続いてハリムが来ました

昔、ダッカのママハリームという屋台店で食べて旨かったあのハリムですが、今回はモツではなく頭（脳じゃないよね）とあります(^^ゞ

どっちゃりと載っている赤い危険そうなやつを除けていただきます

旨いです(^_^)

といっても肉はまだなくレンズ豆のペーストの味です

肉はひと塊になっていたので崩していただきます

美味しいです(^_^)

そしてムグライ・パロタです

これはボリシャルだったかでよく見かけて気になっていたんですが、かなり大きいので躊躇していたんですよね(^^ゞ

実際大きいです、絶対に食べきれないでしょう

お兄さんが赤いソースをかけてくれました(^^ゞ

ふむふむですね(^^ゞ

1個食べてみると、中は野菜がいっぱい

タマネギも入っているようですが・・・(^_^;)

中を拓くと卵と春雨？ と思ったのは間違いでタマネギぎっしりじゃんか！？

できるだけタマネギを除いて食べましたが、一列3分の1食べるのが精いっぱいでございます

追い上げにつきチャレンジングな本日の夕食、お勘定は水を入れて370タカ=481円でございました(^^ゞ