トイコール TOIKORと巨大レモン シャラレブ

2024年5月30日

シレットの市場です

レモンですよね、小さめの楕円形のレモンが普通なんですが、ここでは巨大なレモンが多いんですね(^^ゞ

こちらは初めてのフルーツです

名前はTOIKOR トイコールだそうです(^^ゞ

レモン大小2個です

鋭いトゲ

切ってみると皮が厚いです(^^ゞ

身を食べられないかとやってみましたが食べるとこがない、難しいです(^^ゞ

レモン汁でも飲みたいところですが・・・

シャトコラという柑橘類の皮を使った料理を食べたんですが、これがその材料かなと聞いてみたんですが、右の丸いのがシャトコラだそうです(^^ゞ

⇒シトラス香るBeef Shatkora食べて絶好調！シレットの郷土料理だよ

こちらはトイコール TOIKORというフルーツです

これも料理の材料になるそうでトイコル・テンガという料理が有名らしいんですが見つからずでした

⇒トイコル・テンガWikipedia

大きさはリンゴかナシか・・・(^^ゞ

カットするとこんな・・・？ (^^ゞ

外側の実の部分をスライスして食べてみました

けっこうジューシーで食感もいいんですが、甘味は全くなく、かなり酸っぱくえぐみもありますね

これだとフルーツとして食べるのは無理なのでやっぱ料理の材料ですかね(^^ゞ

中央のオレンジの果肉も酸っぱいですが甘味もあり爽やかです(^^ゞ

これならフルーツとしていけますが、なにせ中央部は少しなので効率が悪いですね(^^ゞ

こちらがTOIKORを使った料理、TOIKOR TENGAです

小魚と煮込んだもののようですが、シレットの郷土料理だそうです

いつかこれを食べてみたいですね(^^ゞ