オーランガバードの朝、イドゥリ＆ワダをお好みの食べ方でどうぞ

2024年10月28日

朝6時前にオーランガバードのホテルにチェックインできてホッとしました(^^ゞ

少し休憩して朝ご飯を食べに来ました

PURE VEG インドではこういう菜食の店が多いんです

この向かいに見えるのがホテルなんですが、高級ホテルと同じビルに入った安ホテルでございます(^^ゞ

HOTEL BHARATI と言ってもレストランのこともHOTELと呼ぶケースが多いですね

2階もあって大きな店です(^^ゞ

例によってメニューは多いですが、今日は南インド料理からいってみましょう(^^ゞ
UPMAは固いお粥と呼ばれるヤツ、SHEERAはわからないです

IDLY、WADA、どちらも南インドでは人気のTIFFIN（ティファン、南インドの軽食）です

どうせなら両方食べたいとIDLY WADA MIXにしてみました(^^ゞ

少し発酵させた米粉から作ったのが白いイドゥリです

割るとポロっとした感触です(^^ゞ

南インドの薄味カレー、サンバルにドボン

久々のイドゥリです

ちょっとポロっとなったところが美味しいですね(^_^)

ドーナツのようなWADAです

原料は豆の粉ですよね(^^ゞ

モソモソした食感のワダですが、サンバルに浸けるとぐぅでございます(^_^)

それぞれ、もう1種類の白いチャツネで食べてみましょう

こちらは、ま、ううむという感じです(^^ゞ

南インドだともう少しチャツネの種類が多いですよね

何も入っていないのかと思ったら野菜がありました

ジャガイモじゃないですね、ウリの類かもしれません(^^ゞ

さて、残ったイドゥリとワダを細かくしてサンバルをかけてみましょうか・・・

これは食べやすくて美味しいです

新発見の食べ方です、てか気付いてなかったのは私だけですか(^^ゞ

食後はお決まりの砂糖なしチャイです

安定の旨さ、安心のホッとするタイムですかね(^^ゞ

お代は90ルピー＝162円でした

実はムンバイからずっと南インド料理の店や屋台が多かったんです

しかし、なんで西インドで南インド料理を食べなきゃならんのだ！？と避けていたんですが・・・

なかなかいいです南インド料理、これからお世話になりますよ(^^ゞ