生ではなくてよかった！金興利（Kim Hing Lee）で生肉麺（サンニュックミー、Sang Nyuk Mee）を食べてきた

2025年6月18日

コタキナバル3日目の朝です

今朝はDeepSeekさまのお告げに従って金興利（Kim Hing Lee）という店にやって来ました(^^ゞ

壁に亚庇第一家生肉面とありますが、こちらはコタ・キナバル名物の生肉麺の老舗らしいです

DeepSeek曰く、「サバ州のタワウ（Tawau）で1979年に誕生したとされ、後にコタキナバルで広まりました。特に金興利（Kim Hing Lee）は1982年にコタキナバルで初めて提供した店として知られ、生肉麺の普及に貢献しました。」

いかにも老舗、いかにも華人系の茶室という雰囲気がいいですね

朝からお客さんの入りも上々です(^^ゞ

おっと、ここにも当店名物、濃味生肉麺の説明がありました(^^ゞ

ところが、間違いのないように指さしで生肉麺を注文すると、麺はドライかスープか？とか、麺の種類も聞かれました？(^^;)
通じてないのかな、この生肉麺（サンニュックミー、Sang Nyuk Mee）が食べたいんだけど・・・

さっきの濃味生肉麺の訳を見てみると、あ、焼きそばタイプもあるんだ

そして麺も選べるんですね(^^ゞ

スープ麺を黄色い中華麺でお願いしました(^^ゞ

こちらはコピススの砂糖抜きです

昨日の朝はコピの砂糖抜きだったんですが、ミルク入りの方が美味しいです(^_^)

生肉麺のスープ入りです

麺はこれ

美味しいです(^_^)

スープはやや濁りがありますが美味しいです(^_^)

揚げたエシャロットの香りがします

レバーは鉄分補給と増量にいい(^^ゞ

生肉でなくてよかった！

茹でた豚肉も美味しいです(^_^)

最後はレンゲにスープも麺も野菜ものっけて旨しでした(^_^)

やっぱりこういう店が落ち着きますね

代金は合計15.4リンギット＝531円でした