Gelanggang KenyalangフードコートでROTI CANAI TELURの朝食

2025年6月28日

今朝は起き抜け市場です

もしかしたらジャングルとれとれの獲物とかあるかなと思ったんですが・・・(^^ゞ

なんと野生動物売ったら罰金17万円という看板が出てるのでやっぱないですか(^^;)

これは川魚の漬物ですね

KASAM IKAN SEMAHとありますが、ググると「セマ魚の漬物は、セマ魚を塩と米、アサムケピン、時にはケパヤンフルーツなどの他の材料で保存して作る食品の一種です。サラワク州のイバン族とビダユ族の伝統料理です。」

ああ、どこかで食べられないかな・・・(^^;)

こちらはBABI 豚肉ですが、左はバラ肉、右はドライですかね

当地のイバン族はキリスト教とが多いんでしたよね(^^ゞ

これも当地のイバン族料理でよく使われる山菜系の野菜ですね(^^ゞ

そしてこれはサラックかな、見た目がワイルドですが野生のものでしょうか？

これはあとで買っていくつもりです(^^ゞ

一通り市場をチェックして近くのフードコートに向かいました

Gelanggang Kenyalangという名前なんですね(^^ゞ

昨日の夕方はやっていなかったんですが、朝は盛況です(^^ゞ

ROTI CANAI ロティ・チャナイの店が多いです(^^ゞ

あとは素食、ヴェジタリアンの店ですか

ムスリムフレンドリーのフードコートなんでしょうか(^^ゞ

ROTI CANAIと言ってもペナン辺りでインド人がやっている店とは違いますね

プレーンとTELUR テロゥ（卵入り）があり、右の四角いのが卵入りです

こっちの店にしました

どこでもいいんですが空いてたので・・・(^^ゞ

注文は卵入り、ロティ・テロゥです

店頭にドウがありました

おばさまが調理し始めましたが、ペナンみたいにドゥをくるくる延ばす名人芸はありません

四角いドウを揚げているんですね(^^ゞ

カレーと赤いソースが来ました

そしてロティ・チャナイ・テロゥ

ちょっと上げ過ぎ感あるな(^^ゞ

でも、美味しいです(^_^)

こちらは別の飲み物専門店から届いたコピ・ススです

フードコートではやはり分業になっているんですね(^^ゞ

カレーソースに浸けて、旨しです(^_^)

こちらは赤いソースに浸けてみました

辛いのかなと思ったらなんか甘く、いやいや辛いぞと言う不思議な味です(^^ゞ

ふとカレーの中を探ってみるとこんな肉が出てきました(^^ゞ

なんか得した気分です(^^)v

お勘定は合計で8リンギット＝276円でした