シブのセントラルマーケットでサラワクラクサを食べてみた

2025年6月30日

シブのセントラルマーケット、大きいです

今朝はここで名物のサラワクラクサを食べようかと・・・(^^ゞ

まず1階でロカボ用の野菜を買って・・・(^^ゞ

2階の巨大フードコートに来てみると・・・

ありゃりゃ、やってない店が多いですね(^^;)

ぐるっと回ると開いている店が多い一角もあってそこは賑わっていました

中で昨日目を付けておいたLAKSA SIBUという店もやっていました

昨日、昼過ぎに来た時はここは閉まっていたんですよね(^^ゞ

LAKSAの専門店というわけでもなく数ある麺のメニューの中にラクサはこれだけです(^^ゞ

座っていると必ずドリンク屋さんが来て、何を飲むと聞かれます

たいした金額でもないのでいつも頼んでいますが、今朝はコピ・コソン（ブラック）にしました(^^ゞ

これで2リンギット＝69円です

この辺りはお客さんも多いですが、特に朝が混雑というわけでもないんですね(^^ゞ

いつもの箸とレンゲの消毒セットの他にライムと調味料の皿も来ましたね(^^ゞ

海老がのったラクサ、リッチでいいですね(^^ゞ

麺は細麺のビーフンです

具は、海老に叉焼に魚のつみれ

玉子焼きにモヤシ・・・

スープはココナツ風味のカレー味で美味しいです(^_^)

マレー半島のラクサとは微妙に違う味だそうですが、覚えていないのが悲しいです

旨し(^_^)

ライムと不思議な調味料も試してみましょう

辛いかと思った赤い粉は魚の出汁のようなもので辛くありませんでした(^^ゞ

ライムを絞って、赤い調味料も入れて・・・

ココナツ風味カレー味に魚の味も加わっていいんじゃないでしょうか(^_^)

最初にシブに泊まった日の朝に近所の茶餐室で食べたラクサを食べたんで一緒に紹介しましょう

こちらも特にサラワクラクサとは書いてなかったです
叉焼が多いです(^_^)

こちらも美味しかったんですが、ココナツ風味は薄く、あっカレー味なんだなという印象でした(^_^)

お値段はどちらも7リンギット＝242円でした