人形町の日山にて高級山形牛すき焼きを1.67人前食べてみた

2025年8月26日

久々の東京です

午前中はアキバ⇒渋谷⇒シモキで買い物

夕方から人形町にやってきました

水天宮を遠目に見て・・・(^^ゞ

魚久で粕漬を買い・・・(^^ゞ

板倉屋の人形焼は3時で売り切れ・・・(^^;)

重盛に戻って人形焼と壺焼き購入・・・(^^ゞ

目的地はここ、日山です(^^)v

肉を買いに来たのではなく・・・(^^ゞ

予約してるのでこちらの入り口から堂々と入りましょう(^^)v

2階の入り口はこんな・・・(^^ゞ

個室です(^^)v

ワインも飲んじゃえ(^^ゞ

コース第1弾は、水菜と松茸と蟹身

お上品な味と量です(^_^)

左上から、ホヤとコノワタの和え物、ローストビーフ、里いも（なんとかイモと聞いたけど忘れた）、トウモロコシ（どこだっけか？）、徳島の金時

これが日本食ですね(^_^)

肉キターーーーーー！！

霜降りしもふりシモフリ(^_^)

すき焼きといっても肉野菜を一緒にどっちゃりと焼くのではないんですね

野菜はそれぞれ焼き、肉は1枚づつ焼いてくれます(^^ゞ

こんな感じで丁寧に焼いてくれます(^^ゞ

そして順番に生卵に入れて出してくれます(^^ゞ

旨しです(^^)v

日山の山椒七味

蓋を取ると山椒の香りがぷーん(^^ゞ

旨し(^_^)

ご飯が欲しくなりますよね

先にご飯セットを持ってきてもらいましょう(^^ゞ

霜降り肉、シイタケ、白瀧、ミツバ

すき焼きらしくなってきましたね(^^ゞ

1人前は肉3枚だそうで、ちょっと物足りないですね

追加しました(^^)v

1人前3枚のところを1人2枚づつ追加したので、えーと1.67人前ですね

ご飯も追加だ！

肉でも野菜でも頼めばなんでも追加で持ってきてくれますが・・・

お金はかかります(^^ゞ

しかし、さすがに肉5枚＋ご飯2杯食べたのでお腹もいっぱいです(^^)v

デザートは豊水、産地は忘れました

お肉の後でさっぱり美味しいです(^_^)

ということで人形町日山の高級すき焼きを堪能してきました

お勘定はプライスレスということでお願いします

実は私、人形町の会社に10年近く勤めていたのでこの辺りは詳しいんです

日山の前も何百回と通ったんですが、とうとう一度も入ったことはなかったんです

お弁当は食べたことあるけど⇒日山の聖なる牛丼弁当

その記事（なんと2008年）を見返すと、「死ぬまで行けない人形町の店、BEST1」と呼んでいましたが・・・
遂に行けました(^^)v

長生きしてよかった

すき焼割烹 日山（ひやま） 中央区日本橋人形町2-5-1