シムラー最初の食事はSkylark Bhojnalyaでおふくろの味のチキンマサラ

2025年9月16日

標高656mのカルカから2076mのシムラーまで上る762㎜ゲージのカルカ・シムラ鉄道です

距離96㎞を5時間で到着するはずが謎の停車などで7時間もかかりへとへとになりました(^^;)

着いたシムラーは坂の町で予約したゲストハウスまでがまたヒーヒーでした(^^;)

しかし、くじけてはいられません、うおー(^o^)丿

GoogleMapでおふくろ味みたいに紹介されて評判のよかったSkylark Bhojnalyaという食堂にやってきました

Bhojnalya ボジャナリーというのはレストランのことみたいです

階段を上がったところにあったメニューにはチキンもマトンもあります

ありがたやありがたや(^^ゞ

他にお客はいないところ、GoogleMapでコメントされていたお母さんが迎えてくれました(^^ゞ

当然、NON-VEGですよね

チキンカレーはフルで（？）180ルピー＝324円と安いのにチキンマサラはフルしかなくて400ルピー＝720円と高いのは何故？ (^^;)

お母さんにハーフはできますか？ その場合いくら？ と聞いてみると210ルピー＝378円と良心的ですね

ご飯はジーラ・ライス（クミン入り）にしましょう(^^ゞ

あとは砂糖抜きのチャイ

これで完璧でしょう(^^)v

窓からの風景、ずっと下に道路が見えますがあそこから上がって来たんです
＊ここはゲストハウスと同じ高さです

スマホをいじっていて気付かないうちにチャイが来ていました

15ルピーと茶店よりちょい高なんですが、量がたっぷりなんでお得です(^^ゞ

ややあってチキンマサラがきました

お母さんが10分待ってと言っていたんですが、この料理を10分で作っちゃうんでしょうか？(^^ゞ

インドのレストランのメニューには250gとか5pcsとか量目が書いてあるんですが、これって義務付けられているんですかね？

チキンマサラのハーフには8pcsとありますが、ゴロゴロと入っているのは間違いないです(^^ゞ

ジーラライスがすごい量です

半分だけ食べても食べ過ぎ感・・・(^^ゞ

ゴロゴロチキンとカレーをライスにのせて・・・

意外に簡単に千切れる鶏肉とカレーとご飯で食べてみると

旨しです(^^)v

鶏肉は煮込まれた感じではないのでホントに10分でこれを作ったなら天才か？

お母さん、すごいです

マサラだけでも美味しいです

まさかこれも10分？

それは置いといて、チキンカレーとチキンマサラの違いをいまさらながらググると、「チキンマサラが「マサラ」というスパイスとトマトをベースにしたソースで調理された特定の料理を指す一方、チキンカレーは鶏肉を使ったカレーの総称であるという点が主な違い」Google AIくん

ここみたいに2品がメニューに並んでいるときはどう違うのよ？

お勘定は、210＋80（ジーラライス）＋15（チャイ）で305ルピーなんですが300に負けてくれました

また、こようかな(^_^)