インドの朝食＆スナック⑱アイヤッパ寺院を訪問したらケララ食堂でイドゥリもいっちゃえ

2025年10月2日

ハリドワールの宿のそばにこんな寺院を見つけました

AYYAPPA アイヤッパ（またはアイヤッパン）と言えば南インドで信仰される神で、なんとシヴァ神とヴィシュヌ神の子どもなのだという？

なんで？？？なんですが、ヴィシュヌ神が女性のモーヒニに化けているときにシヴァ神に襲われて生まれたのだとか・・・(^^ゞ

この奥にそのアイヤッパン神がいらっしゃるんですが、写真を撮ろうとしたら制されました(^^ゞ

そういえばケララ料理の食堂もすぐそばにありましたよ

急に南インド料理が食べたくなったので寄ってみました(^^ゞ

まだ、朝早いので準備中のようですが、南インドのカレー、サンバルはできてますね(^^ゞ

そしておじさんが準備しているのは懐かしや、イドゥリではありませんか

米粉と緑豆の粉を発酵させて型で蒸すんですよね(^^ゞ

あとちょっと待ってと言うので隣と言うか横のチャイ屋さんでチャイを淹れてもらって飲んで待ちましょう(^^ゞ

お、土器のカップがありますね

こちらでお願いします(^^ゞ

土器のカップだと量も増えるのでお値段も高くなります

と言っても20ルピー＝36円でした(^^ゞ

チャイは美味しいですよね、ゆっくりと楽しみましょう(^_^)

待つうちにイドゥリ・サンバルができました

もう1種類の白っぽいソースはココナツチャツネですね(^^ゞ

できたて熱々のイドゥリです

これを冷たいココナツチャツネに浸けていただくと、あー！南インドの懐かしい味がよみがえります(^_^)

スプーンで切ったイドゥリにサンバルをかけて

手でいただくと、おおお、南インドの味・・・第2弾もきました(^_^)

スプーンで食べた方が簡単かな(^^ゞ

今度はスプーンで切ったイドゥリにココナツチャツネもかけてみました

今ではイドゥリやワダなどの南インドのティファンもインド全国で見かけるようになりましたね(^^ゞ

お代は60ルピー＝108円でした