青いご飯のNasi kerabuをコタバル市場のレストランで食べてみた

2025年12月8日

昭和16年12月8日

大東亜戦争（太平洋戦争）が始まった日でございます

実は真珠湾攻撃より2時間ほど早く、日本軍が英領マラヤのコタバル海岸に上陸してこの戦争が始まったんです
絵はコタバルの戦争博物館のものでございます

今回の旅のテーマは、マレー半島の戦跡巡りです

そこで開戦の日に合わせてコタバル海岸にある日本軍上陸記念碑を訪ねました

人気のないコタバル海岸、日本軍上陸の地です

街に戻ってSiti Khadijah Marketにやって来ました

コタバルと言えばこの画像ですよね(^^ゞ

市場の横に並ぶレストランのひとつです

今日はぜひとも食べたいものがあるんです(^^ゞ

お店の人に確認するとありました(^^)v

左上の NASI KERABU 青いご飯のお皿です
マレーシア東海岸のクランタン州を代表する郷土料理とのことです

こちらはKELATE KITAという名前のようです(^^ゞ

KOPI C （ミルクコーヒー）の砂糖なし

そして、Nasi kerabu のチキン（ナシ・ケラブよりナシ・クラブの方が発音が近いそうです）

野菜が多いです
それもそのはず、ナシはご飯でクラブはサラダ、つまりサラダご飯という意味の料理なんですね(^^ゞ

青いご飯は粉粉のデンブのようなものの下に隠れていました(^^ゞ

食欲をなくす色といわれる青のご飯は・・・？

うーん、味はないです(^^ゞ

これは野菜とご飯を混ぜ混ぜして食べるんでしょうね
昨日、ナシ・ウラムで食べたブドゥのようなソースをかけて・・・

混ぜました(^^ゞ

ご飯と生のモヤシってどうなの？ ですが、やっぱ不思議な味です(^^ゞ

茹で卵もあったので一緒に混ぜて・・・

おせんべのようなものも混ぜちゃえ・・・(^^ゞ

完成系がこれなんですが・・・

あれ、美味しいじゃん(^_^)

モヤシやハーブと青ご飯とその他いろいろのハーモニー

まさに新しい天体を発見した気分です

こうなるとチキンはおまけみたいなもんですね(^^ゞ
お会計はコーヒーを入れて13リンギット＝494円でした

そういえばテーブルのそばにKerabu Maggiというメニューもありました

そうか、クラブがサラダなんでサラダ麺ということですね

ナシ・クラブについて詳しく解説してくれているのがこちらのページです

⇒【ナシケラブ/ナシクラブとは？】さっぱり味で美味しい！マレーシアの青いご飯のNasi Kerabu

あと昨日食べたナシ・ウラムとの違いはAIさんにお願いしました
「ナシケラブ（Nasi Kerabu）とナシウラム（Nasi Ulam）は、どちらもマレーシアのハーブや野菜を使った混ぜご飯ですが、ナシケラブは蝶豆の花でご飯を青く色付けた「サラダご飯」で、ナシウラムは刻んだ多様なハーブとご飯を混ぜた「ハーブご飯」という違いがあり、ナシケラブはナシウラムの一種（広義）とも言えます。」