イポーの老黄にて噂の文冬芽菜と純正白切鬍鬚雞を味わう

2025年12月16日

堂々たる構、イポー駅でございます(^^ゞ

スーツケースをゴロゴロしながら歩くこと20分、芽菜と白切雞の老舗というか有名店、老黄 LOU WONGにやってきました(^^ゞ

昼時でもあり混んでいますがなんとか奥にテーブルを確保しました(^^)v

魚市場のように忙しい場所です

注文は前から決めていました

雞 1位、芽菜 1位、そして油飯でございます(^^)v

計画にはなかったドリンクですが、中国茶のアイスというのがあったので注文しました

これがアイスで砂糖も入っていない優れもの、しかもお値段0.6リンギットとかお安いんです(^^)v

純正白切鬍鬚雞です(^^ゞ

白切雞が料理名で鬍鬚は髭のという意味みたいです

ご店主が髭面だったのかな？

文冬芽菜もググりました(^^ゞ
「文冬芽菜とは、マレーシアのイポー（怡保）にある文冬（Buntong）という地域で特に有名で、太くてシャキシャキした食感が特徴の豆もやし（芽菜）を指し、茹で鶏（芽菜鶏）と一緒に食べることが定番の人気料理です。」
なーるほど

油飯は特に具は入っていないようです(^^ゞ

全体でこんな

素晴らしいランチの予感しますね(^^)v

モヤシ旨し！(^^)v

太いモヤシが旨いのか、タレが旨いのか？

量も多いのでロカボフレンドリーでもありますね

チキンも旨し(^^)v

こちらもタレとの調和が素晴らしいです

骨もちょっと付いていますが簡単に除ける程度です

ちょっと味の付いた油飯もいいです(^_^)

ポロポロご飯ですがなんとも言えない風味あり

試しに鶏のタレをかけてみましたが、グゥでした(^_^)

以上でお勘定は23.5リンギット＝893円

文句なしでしょう！

帰り際に調理場を覗くといました鶏の出荷待ち①

その②です(^^ゞ

チキンをトントンと切って出荷準備中

おお、さっきはギリギリで入れたのに、行列ができていました

私は相変わらずラッキーです(^^)v

ネット注文も多いんでしょうね

Grabの配達車も待機していました(^^ゞ