週1ミャンマー料理：ダンパウが食べたくなったらMAYに直行

2025年11月29日

プラカノン市場付近に大増殖中のミャンマー食堂です

今日はプラカノン通り沿いのMAYという店に来てみました(^^ゞ

メニューでわかるのはチキン・バスマティ・ライスのみです

バスマティライスは白米でなくビリヤニ、ミャンマーでいうダンパウのことではないだろうか？ (^^ゞ

店内はいい感じに混んでいます

お客はミャンマーの人とみました(^^ゞ

店内メニューにダンパウらしきものはなし

ないよね

あるんですか？ (^^ゞ

表の看板をお兄さんに見せて、これってダンパウ？ と聞いてみましたが、イマイチ要領を得ないです

ま、いいか注文しました(^^ゞ

正解だったようです

しかし、チキンは炊き込みじゃなく上に乗っける方式ですね
ググると、「ダンパウの特徴は、インドなどでおなじみのビリヤニとは違い、ビリヤニライス（味付けされたライス）の上に濃厚なカレーが乗っていることです。 （一緒に炊き込むダンパウもあります）またお米は、バスマティではなく、粘り気がない日本米に近い大きさのインディカ米が使われています。」だって

マスマティライスと銘打ってますけどね(^^ゞ

マイルドなスープ

こんな総菜の小鉢が付くところがいいですね(^^ゞ

久しぶりにミャンマーのビリヤニと言うべきダンパウでございます(^^ゞ

恐る恐る小鉢の野菜を食べてみる・・・(^^ゞ

そしてダンパウというかビリヤニライスというか、バスマティライスを

旨しです(^_^)

チキンと一緒になお旨し(^_^)

なんか辛そう

辛旨ですか(^^ゞ

やっぱ、カレーと一緒が旨いですね(^_^)

ダンパウ食べたくなったらプラカノンで間違いなしですわ(^^ゞ

お代は〆て100バーツ＝500円でした