君はゲーン・キョー・ワーンを知っているか？

2026年3月4日

先日、幡ヶ谷のJICA東京食堂に行ったとき、Cセットが「鶏肉と竹の子のグリーンココナッツカレー」だったんです
しかし、ゲーン・キョー・ワーンならバンコクでいつでも食べれるじゃんと思って食べなかったんです

しかし、考えてみるとタイでもゲーン・キョー・ワーン、いわゆるグリーンカレーを食べるってめったにないですね(^^ゞ

ということでグリーンカレーを求めて近くのロータスのフードコートにやって来ました(^^ゞ

フードコートの店舗を当たってみたんですが、意外とないもんだな・・・(^^;)

やっと見つけたのがこちらの店です

オムレツご飯の店ですね

私はめったに行かないというかこのオムレツ料理の店は初めてかもです(^^ゞ

カーオ・カイジャーオ（卵焼きライス）＋ゲーン・キョー・ワーン（汁・緑・甘い）というメニューでございます

ではこれからいくか・・・(^^ゞ

しかし、メニューを見てはたと・・・(^^;)

タマネギのスライスの絵がありますね

もしかしたらオムレツはタマネギ入りか？

そこで注文の時に、マイ・サイ・ホーム・ノイ・クラップ（卵焼きは入れないで）と頼みました

しかし、これがなかなか通じないです

なんどか繰り返して、おお、マイ・サイ・ホームかと理解してもらえました(^^ゞ

もしかしたら最初からタマネギは使わない可能性もあります

こちらが出来上がりです(^^ゞ

AIさんによれば、「ゲーン・キャオ・ワーン（グリーンカレー）は、青唐辛子の爽やかな辛味とココナッツミルクの甘味が特徴的な、タイの代表的な汁物料理（カレー）です。ゲーン＝汁物、キャオ＝緑、ワーン＝甘いという言葉が語源であり、鶏肉や茄子、タケノコ、バジルなどを煮込み、ご飯や米粉麺（センミー）と合わせて食べます。」となっています(^^ゞ

オムレツライスもタイでは人気メニューですが、私はほとんど食べたことないです(^^ゞ

ゲーン・キョー・ワーン、グリーンカレーといえば丸いナスですが、どんなもんじゃろか？

ふーん、まだ硬さが残っています

あまり煮込むとトロトロに溶けてしまうからかな(^^ゞ

タケノコは入ってないようです

ゲーンというかスープもしっかり味わってみましょう

おお、来ました！

最初は甘く、そしてドーンと辛味が広がる

ココナツの味はそれほど強くはないです

お次はカイジャーオご飯をば・・・

卵焼きには味がないです(^^ゞ

ちょこっとナンプラーもかけましょう(^^ゞ

では本格的にゲーンをご飯にかけて・・・

卵焼き＋バジル＋ご飯＋ゲーン

旨しです(^_^)

ゲーンが水っぽいのでご飯がびしゃびしゃかと思ったらそうでもないですね

卵焼きをバラシてゲーンを全面にかけてみました

あとは食べるだけ(^_^)

うましです(^_^)

さて、今月はゲーン・キョー・ワーン月間でいくかな・・・