丼のプリンス まぐろどんぶり 瀬川
2006年 04月 28日
ここんち場外の瀬川は、昔は築地交差点の角にあって丼ではなく、まぐろ寿司の専門店でした
つまり、まぐろの握りしかない鮨屋だったんです
小さな籠のような皿にまぐろの握りが5個・・・そんだけをだす(^^ゞ
小さくて、珍しい鮨屋でしたね、といっても一度も食べたことなかったんです
だって、築地にいくたびに「きつねや」で食べてたもんで、他の店に行くチャンスなかったんです
今は移動して、まぐろどんぶりの専門店になりましたが、これまたなかなか食べられないんです
営業時間7:00 ~12:30とか書いてあるのに12時前に行くと終わってること多し・・・(~_~)
今日は11時ごろに行きましたので、やってました(^_^)
まぐろどんぶり 700円
まぐろの鮮やかな赤身に3色の彩りと海苔の黒、うん、なかなか美しい「どんぶり」です
鮪はホンマグロだそうで実にありがたいもんです(^_^)
づけになったまぐろは味も上々、山葵、がり、大葉もいいハーモニー奏でてますね
築地のスタンドで食べる、繊細・上品な味だなこりゃ
瀬川 中央区築地4-9-1
そっと教える築地市場のヒミツ、5月5日は営業ですよ(^^ゞ→築地市場カレンダー
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食べてみたいけど私は寝ボスケだからダメですね。(^.^;ザンネン
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これからも楽しませてくださいね!
今日から狸田、刺身三昧ポン
ありがとうございます
お腹の調子悪いんですか、それは残念ですね
最近の築地は新しい店(寿司系・ラーメン系)がたくさんできて
観光客向けの商売してますね、味は不明ですが・・・
有名な鮨屋はあいかわらず大行列です、食べたことないですが・・・
お褒めいただき、ありがたき幸せにござりますm(__)m
確かaiaiさんがご紹介されたのが6月ですよね
写真が激!美しいですもんね・・・
絵の上手な方とか、すごいブロガーばっかしですよね
私が紹介されていいんでしょうか・・・(^^ゞ
>こりゃ『瀬川』に行かねば!!
ハイ、Nong-Khaiさん1名様ご案内~
アフィリエイトプログラムになってまして(←嘘)
ランキング応援、いつもありがとうございますm(__)m
まぐろどんぶり、いいですねぇ
やっぱりお寿司類は絶対に日本じゃないとダメですね、
チェンマイでもお寿司を戴きましたが、いまいちならずいまさんでした
チャンマイでお寿司、いまさんですか・・・そうでしょうね
バンコクだと築地で仕入れて飛行機で運ぶひとがいるそうですが
やっぱ、タイではタイ料理を仕込んでください
ところがなかなかそうはならないんですよね・・これが(^^ゞ