元祖あぶりヅケ丼
2006年 09月 06日
その前を1000回以上は通ったと思うのだけど、ランチメニューが白版に書いてあるとは気付きませんでした(^^ゞ
なになに?元祖あぶりヅケ丼とな?
写真と説明によれば、マグロのヅケを2種、炙ったのを1種組み合わせた新種の丼もののようです
これは珍しいのではないかえ(^_^)
あぶりヅケ丼 1000円を注文してちとびっくりです!
炙りというはなんと、鮨屋のカウンターに青白い炎とゴーッという音を響かせて、ガスバーナーで炙るのでした(*_*;
一方のビンチョウマグロと思しきヅケは、すごいねっとりとした感触です
赤身もよく漬かってる感じで、すっごい艶めかしいです(^^ゞ
こんなマグロは初めてといっていい感触ですが、味はいいですね
今日のお願い:値段を850円にしてくださいな(^^ゞ
中乃見家 中央区日本橋人形町2-4
Nakanomiya Shushi Bar,Nihonbashi-Nincyoucho,Tokyo
Charming, Tuna Tuna Tuuuuuna on the rice box!
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それにしても豪快でありますな^^;
そうですね、ランチやってた期間は短かったような