kimcafeのB級グルメ旅:コロンビア Colombia
2022-07-13T19:25:49+09:00
kimcafe
日本各地、世界のB級グルメ体験をレポートするブログです!新しい天体を求めて旅立ちませんか(^^ゞ B ClassGourmet, The alternative gastronomy
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レティシアのANAIRA HOSTELでの楽しいクッキング
http://kimcafe.exblog.jp/32644490/
2022-06-29T10:23:00+09:00
2022-07-13T19:25:49+09:00
2022-06-29T10:23:05+09:00
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コロンビア Colombia
こちらはコロンビアのアマゾン川沿いの町、レティシアのANAIRAというホステルです
レティシアでももっとも安い系の宿ですが、なんとプール付き(^^ゞ
でも、狭くて泳ぐには向いてません
共用のキッチンもありました
今、調理しているのはユリマグアスからイキトスまでの船で一緒だったベネズエラ人の2人です(^^ゞ
キッチン利用の注意書きです
こういうのはしっかり書いてあった方が助かりますね(^^ゞ
さて、スーパーで買ってきたこのパンですが、ARERA アレパというトウモロコシのパンです
今日はこのパンで朝食おば・・・(^^ゞ
どうだ!(^^)v
アレパとソーセージはバターで焼いて、ブロッコリーとトマトのサラダ、マヨネーズ添え・・・
コーラはもちろんゼロカロリーです
これをテラス席でいただきます
うーん、完璧なるレティシアの朝、なんちゃって(^^ゞ
翌日かな、アレパとソーセージ&野菜炒め
トマトキュウリサラダ、右上はチーズですね(^^ゞ
ラーメンも作ってみました
これも野菜をたっぷり入れて
お汁を少なめにしたらホントに少なくなりました(^^ゞ
リッチな朝食です(^^ゞ
そしてある日は、ソーセージ&キャベツ炒め、トマトにクロワッサン
ホステル調理の場合はマヨネーズやバターなどを使い切る工夫がいりますね(^^ゞ
最後はソーセージがなくなりマンゴー、トマト、クロワッサンでございます
さて、次はマナウス行きの船に乗りますよ(^^ゞ
動画で見てね⇒アマゾン川ハンモック船の旅
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レティシアの夕食は屋台BBQが安くて旨いです
http://kimcafe.exblog.jp/31983081/
2021-02-08T09:22:00+09:00
2021-02-08T09:22:03+09:00
2021-02-07T11:37:34+09:00
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コロンビア Colombia
コロンビアのアマゾン川沿いの町、レティシアの夜です
治安は悪くないみたいなので夜も安心して出歩けますが、レストランが少なくて高いので困ります(^_^;)
その代わり屋台がけっこう出ているんですね
地元のみなさんも屋台で安くすませたいですもんね(^^ゞ
BBQいいですね、そそられます(^^ゞ
おっと、これはファリーニャ、ブラジル料理にはなんでも付いてくるというキャッサバの粉ですがここでもポピュラーなんですね
もっともブラジルまで歩いて10分、イミグレなしですからね(^^ゞ
こちらの屋台では串を買うとカップにファリーニャを入れて付けてくれるんです(^^ゞ
しかし、串にファリーニャを振るのか? それともカップからちびちび食べるんでしょうか?(^^ゞ
BBQはペルーでもずっとお世話になったハツで2000ペソ=64円でした
もう1軒いきましょう
こちらはチキンかな、大きな串焼きにパンのようなものもあります(^^ゞ
ソーセージとパンを買いました
これにジュースを入れて7500ペソ=240円と屋台でもけっこうしますね
ジュースです、名前は忘れましたがご当地味だったような(^^ゞ
ソーセージ美味しいです(^_^)
パンの上にチーズ、中にもチーズが入っていてこれも旨い(^^ゞ
このパンはスーパーでも売っていました、アレパ AREPAというすり潰したトウモロコシから作るパンなんですね
ケソ(チーズ)入りとか種類があるんです
さて、翌日の夕食も屋台にやって来ました(^^ゞ
今日もハツの串焼きとソーセージとケソ入りのアレパを買って・・・
ゲストハウスに持ち帰って食べることにしました
トマト、キューリ、すごく美味しいケソのサラダは自分で作りました(^^ゞ
ケソ入りアレパ、旨し!(^^ゞ
ハツの串焼きとソーセージも旨し!
これはMORAというベリー系のフルーツジュースです
これで完璧じゃないでしょうか(^^ゞ
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レティシアでの朝食はカフェがいい
http://kimcafe.exblog.jp/31976510/
2021-02-04T11:03:00+09:00
2021-02-04T11:03:33+09:00
2021-02-03T11:00:06+09:00
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コロンビア Colombia
昨日、ペルーからコロンビアに入国したところです
でも、出入国手続きはまだなのでなんか足が地についていないかな(^^ゞ
というのもですね、ここレティシアの街はアマゾン川沿いのペルー、コロンビア、ブラジルの国境が接するところにありまして
イキトスからの船はペルー側に到着、マナウスに行く船はブラジル側から出発、それまでの滞在はコロンビアの治安がいいということでレティシアに宿を取ったんです
昨日、スピードボートで到着後、川の上に浮かんだイミグレに行くと、「もう5時だから明日来い」と言われて入出国手続きなしでコロンビアの街をうろついている状態なんです(^^ゞ
このカフェが朝食によさそうですね(^^ゞ
看板にpanaderia ypasteleriaとありますが、ベーカリー&ケーキ屋ということみたいです
美味しそうなパンが並んでいます
カフェ・コン・レチェ(ミルクコーヒー)とパイのようなエンパナーダをお願いします
このエンパナーダ、ボリビアでも食べましたがここのは小さいですね
⇒坂の街、ラパスの朝食3種類
ポテト中心ですがなかなか美味しいです(^^ゞ
お勘定は3000ペソと言われドキッとしますが、100ペソが3.2円なので、えーと90円位か、よかった(^^ゞ
ペルーは1ソル=33円、ブラジルは1レアル=27円と国境地帯は通貨もいろいろなのでややこしいです
他にも美味しそうなパンがあり通りをみながらのんびりできるテーブルもあるのでいいですね、このカフェ(^^ゞ
さて、とりあえずイミグレに行ってこようかな・・・
ということで、後日はカフェ・コン・レチェとソーセージパンでいってみました
ソーセージパンは2200ペソでした(^^ゞ
こちらは港、といってもアマゾン川のボート乗り場ですが、に近いカフェです
ここでもカフェ・コン・レチェを頼んだんですが
砂糖は入れてないのに蜂がいっぱい来るんです(^_^;)
実に飲みづらいです(^^ゞ
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レティシアのホステル近くのFUSIONでPATARASHCAの夕食
http://kimcafe.exblog.jp/30556268/
2019-11-04T11:17:00+09:00
2019-11-04T11:17:43+09:00
2019-11-04T11:17:43+09:00
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コロンビア Colombia
レティシアのホステルのすぐ近くでちょっと高そうな雰囲気のいいレストランを見つけました
実はこの店は昼に発見して、メニューにDORADO SUDADOというのがあるのに目を付けていたんです
DORADOというのは美味しいと言われる魚でチャンスがあったら食べたかったんです
ところがDORADOは昼だけのメニューで夜はなかったんです
メニューがないんですよね(^_^;)
お店のお姉さんに魚はある? と聞いてみると、ナニヤラという魚が旨いとか・・・(^^ゞ
いくらですかと聞いてみると、25000ペソ=800円と高いです
でも、最近は観光は全くせず、移動もせず、ホステルは1日1056円なんで余裕なんで、注文しました
飲み物もガラナを頼んじゃいました
店内はそこそこ混んでいます
地元の人たちにもけっこうお高いお値段だと思うんですが、みなさんも余裕あるんですね(^^ゞ
料理が来ました
葉っぱ包みというか、葉っぱ蒸しなんですね
揚げた・焼いたという簡単な料理が多いんで、久々の凝った料理という感じです(^^ゞ
中はこんな感じ
魚のフィレをタマネギ、トマト、ピーマンと一緒に蒸してあります
苦手なタマネギは除去します(^^ゞ
タマネギをよく除去したらファリーニャの粉をたっぷりとかけましょう(^^ゞ
ファリーニャはキャッサバを煎って粉にしたものです
粉チーズをかけた感じですね
さすが、手が込んだ料理だけあって美味しいです(^_^)
こちらは豆入りのご飯、これも柔らかくていいですね(^^ゞ
あと、プラタノ(調理バナナ)も皮ごと揚げてあるのが珍しいです
でも、この料理はなんなんだろう?
お姉さんに聞いてみると、伝票に書いてくれました
Patarashca パタラシカでしたか(^^ゞ
そういえば下調べした料理の中にありましたよ、パタラシカ・・・
今回の旅もあと3週間余りなんで頑張って食べないとな~(^^ゞ
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レティシアのメルカド2階でペスカド(魚)のランチ+ヤバかった話
http://kimcafe.exblog.jp/30553425/
2019-11-02T08:19:00+09:00
2019-11-02T08:19:12+09:00
2019-11-02T08:19:12+09:00
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コロンビア Colombia
今日は午前中いっぱい大雨で寒かった(^_^;)
やっと昼に止んだのでランチを食べにメルカドの2階に行きました
何軒か食堂が並んでいますが、ノリのいいお姉さんの店で・・・(^^ゞ
メニューはないようなんでペスカド(魚)と言って注文しました
まず、スープです
そしてメインは、揚げた魚、ご飯、豆のシチュー、サラダ、プラタノ(調理バナナ)のひと皿盛りです(^^ゞ
それにジュースも付く定食スタイルです
調味料は左から、トウガラシ1、トウガラシ2、ブラジルではなんにでも振りかけるというファリーニャ
ファリーニャはペルーではお目にかからずコロンビアに来て初めてみました
スープにファリーニャをかけてみます
これもキャッサバ製品ですが、意外と固いんですよね
昨夜は串焼き屋で食べて、違和感あったんですがスープだとふやけてちょうどいい感じです(^^ゞ
これはスープの出汁かな?(^^ゞ
ペスカドは美味しいです(^_^)
骨も気にならないし・・・
やっぱ、トウガラシ(当地では赤いのか)を付けた方がより美味しいです(^_^)
外側の昨日の屋台や川が見える席で気持ちいいです(^^ゞ
お代は7000ペソ=224円でした
ペルーのソルが33円でコロンビアの1000ペソが32円なんで分かりやすいです
てな感じで満足なランチでございました
おまけ1.びっくり!
食後は近くの店でカフェ・コン・レチェ(ミルクコーヒー)、1500ペソ=48円をいただきました
ペルーではなかなか飲めなかったコーヒーがレティシアでは気軽に飲めるのでありがたいです(^^ゞ
でも、なぜか蜂がいっぱい集まってきます
砂糖じゃなくて、砂糖入れてない私のミルクコーヒーにぶんぶんたかるんです(^_^;)
ハエと違って不潔な感じはしないですが、針が怖いですよね
しかも、コーヒーに飛び込んで死亡する蜂が4匹もいたんですよ(^^ゞ
お姉さんが通常はかき混ぜようのストローしか付かないのに、蜂をすくい出すためにスプーンを持ってきてくれました
ジャイナ教徒はコーヒーは飲めないですね
おまけ2.ヤバかった!
食後はメルカドの横から川沿いにある高床式通路を歩いて撮影していたんです
なかなか面白いところでした(^^ゞ
帰りに若者に話しかけられたんです
ブエノス・タルデス、チナ?(中国人?)、いやハポネスだよとか最初は友好的な感じだったんですが・・・
いろいろ話しかけるうちに、飯代をくれとか言い出しました
断ると突然私のカメラを奪ったんです(*_*;
カメラ返せよ!ととりあえず追いかけたんですが、こりゃダメかなと内心思っていたところ、バイクで来た男性がカメラを取り返してくれました
もう、ムーチョ・グラーシアスですわm(__)m
多分、若者は犯罪者というより問題児、不良というところでしょうね
ホントに油断できませんわ・・・(^_^;)
明日もここで写真撮りたいなと思っていたんですが、もうあの通路には入りたくありません
2017年から長期の旅を初めてこれが最大の危機でしたね、くわばらくわばら・・・
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レティシアのメルカド横で屋台飯のランチ
http://kimcafe.exblog.jp/30552307/
2019-11-01T12:14:00+09:00
2019-11-01T12:14:14+09:00
2019-11-01T12:14:14+09:00
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コロンビア Colombia
今日のランチはレティシアのメルカドの横、アマゾン川との間にある屋根付きの屋台でございます
昨夜の魚フライが高かったので安さ追求でございますよ(^^ゞ
見ればアンティクーチョも焼いています(ペルーではアンティクーチョですが、コロンビアでは何て名前か不明です)
これがいいんですよね
食前に食べて血糖値対策(事前にトマトは部屋で食べてきてます)とたんぱく質の補給ができますもんね
お値段は1000ペソ=32円とお安いです(^^)v
そしてこちらの屋台です
ランチボックス入りもあるんですが、皿盛りの方がビジュアル的にいいのでそっちを選びます(^^ゞ左はチョリソ、右はチキンですここはチョリソですかね(^^ゞ
半分のご飯の上には豆のシチューが載り、半分はスパゲティですそして上はチョリソ、お値段はこれで2千ペソ=64円とこちらも激安です(^^ゞ
2本買ったアンティクーチョを乗っけて豪華なランチになりました(^^ゞ
まずは串焼き、アンティクーチョから、旨いです(^_^)
豆のシチューかけご飯も美味しいです米がシチューでまろやかになっています
チョリソも塩辛くなく美味しいです(^_^)
柔らかめのスパゲティもスプーンで食べる点を除けばいいんじゃないでしょうか(^^ゞてな感じで合計4000ペソ=124円の豪華ランチでございました
この建物の1回がメルカドなんです
そして2階は広い食堂になっているようで、明日のランチはここがいいかな(^^ゞ
ところで今日はコロンビア実質1日目ですが、けっこう活躍したんです
まず、昨日はペルーの出国とコロンビア入国の手続きをせずにこちらに来ちゃったので、ボートでイミグレに戻って手続きしました
川に浮かんでいるイミグレで窓口2つにペルーとコロンビアの入管が並んでいるのでとても簡単便利でした(^^)v
ここは、ペルーのサンタ・ロサ、コロンビアのレティシア、ブラジルのタバティンガという3国の町が接しているので行き来は自由なんです
なんで入管が閉まっちゃったから明日手続きして次の町に泊まろうなんてできるんですよ(^^ゞ
でも、やっぱ入国手続きなしにコロンビアに泊っているのでなんか落ち着かなかったんですよね
続いてトゥクトゥクでブラジルのタバティンガにあるマナウス行きの港に行き出航日を確認してきました
明日の出航もあるということなんですが、それだとコロンビアが2泊と短すぎるのでその次の船、5日発で移動することにしました
するとあと5泊ですか、きっと、めちゃ暇になると思いますが、ま、いいか(^^ゞ
あと、スーパーで自炊用に野菜やソーセージ、マーガリン、マヨネーズなんかを買ってきたんです
よーし、明日は朝食を作ってプールで(狭くて泳げない)浮くかな(^^ゞ
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コロンビアの第一食はAPANADOでいってみた
http://kimcafe.exblog.jp/30550913/
2019-10-31T12:02:00+09:00
2019-10-31T12:02:34+09:00
2019-10-31T12:02:34+09:00
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コロンビア Colombia
レティシアって変わった街ですね
すごい田舎町でありながら繁華街があり、銀行やスーパーはすごく立派なんです
でも、食堂が少ない気がする
最初に発見したこのレストランでコロンビアの第1食の夕食をとることにしました(^^ゞ
レストランもペルーとはどこか違うんですよね(^^ゞ
メニューで気になったのは、PESCADOS 魚メニューの中にあったAPANADOというものです
きっと珍しい魚ですよね(^^ゞ
でも、注文した後で調べたらAPANADOというのはフライのことでした
なーんだ、ペルーで言うPESCADO FRITOのことでしたか
サラダとご飯は小皿です
そして魚のフライはこれだけど、ちょっと待って、でかすぎないかい(^_^;)
サラダ、ライスの皿と比べると大きさが分かると思います
ペルーの定食と比べると、デカさが違いますね(^^ゞ
もっともお値段もペルーのペソの価値がよくわからず22万ペソで注文したんですが、704円とけっこうなお値段だったんですね
タルタルソースでいただきます
魚はやっぱ少し大味かな・・・(^^ゞ
魚が大きすぎてタルタルソースが足りないのでテーブルのケチャップとマヨネも動員します
見てよ、厚さもたっぷり
魚フライを堪能したコロンビアの第1夜でございました(^^ゞ
そのあとスーパーに行ったら、AREPAというパンのようなものを売ってました
これはコロンビア、ベネズエラで食べるトウモロコシ粉のパンだそうです
よーし、これを明日の朝ごはんにしよっと(^^ゞ
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