kimcafeのB級グルメ旅:シンガポール Singapore
2024-01-15T18:37:34+09:00
kimcafe
日本各地、世界のB級グルメ体験をレポートするブログです!新しい天体を求めて旅立ちませんか(^^ゞ B ClassGourmet, The alternative gastronomy
Excite Blog
ニュートン・フード・センターで娘とのプライスレスな夜
http://kimcafe.exblog.jp/33220645/
2024-01-15T18:37:00+09:00
2024-01-15T18:37:34+09:00
2024-01-15T18:37:34+09:00
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シンガポール Singapore
シンガポールの有名なホーカーセンター、ニュートンフードコートでございます(^^ゞ
今日はシンガポールに住む娘とここで夕食なんですが、えーと、ここに来たのは30年以上振りです
その頃は娘は生まれていなかった・・・
なにビールはバケツが安いのか!?(^^ゞ
でも、バラでいいよね
なぜかチンタオビールです(^^ゞ
娘曰く、やっぱ行列の出来てる店が旨いそうなので、まずはこちらの手羽先をば・・・(^^ゞ
いい照りですね(^^ゞ
旨し!(^_^)
続いてはこちらのフィッシュボールをば・・・(^^ゞ
プーカプーカ、フィッシュボール(^^ゞ
弾力が命ですね(^^ゞ
こちらのカラマリはお勧め店でなく、メニューを持って来た店でお愛想に取りましたがそれそそれで旨いです(^_^)
フードコートでありながらお値段は高いですが、それはそれ、シンガポールで娘と食べるホーカー飯
プライスレスでございますよ(^^)v
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床屋か咖喱屋か? 謎の店 美芝津剪刀剪咖喱飯でカツカレー
http://kimcafe.exblog.jp/33172814/
2023-12-08T18:34:00+09:00
2023-12-08T18:34:11+09:00
2023-12-08T18:34:11+09:00
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シンガポール Singapore
こちらはシンガポールで泊まったホテルの近くで見つけた店です
ハサミのマークに剪刀剪とかなんとか、床屋かな?
しかし咖喱飯ともありますね(^_^;)
やっぱり、カレー屋さんですかね(^^ゞ
元々は床屋だったがカレー好きの店主が隣でカレー屋を始めたとか?
でも、隣も床屋の椅子じゃないです(^^ゞ
カレー屋の方に入ってみます(^^ゞ
カツがあります(^^ゞ
ポークとチキンかな
メニューを見るとカレーのトッピングみたいですね
ご飯は0.8ドルから1.2ドル、カレーソースは無料みたいです(^^ゞ
ちょうどバンコクに帰ったら食べたいもの一位がカツカレーだったのでここで食べてっちゃいましょう
カツの他にもいろいろトッピングができるようですね(^^ゞ
チキンカツと豚三枚肉、それにモヤシ炒めも、ご飯は小でお願いしました(^^ゞ
チキンカツを切り終わって、三枚肉を切っているところです
剪刀剪をググるとハサミで切るということだったんですね(^^ゞ
トッピングのカツなどをハサミでチョキチョキ切るのでこんな店名なんですね
それにカレーソースをかけます
これで代金は6.2ドル=682円とバンコクのココイチのカツカレーより安そうです(^^ゞ
隣の床屋かと思った部屋で食べます(^^ゞ
かなりのボリュームです
ご飯小といったらお皿のご飯を半分にしていたんだけどな・・・(^^ゞ
まずはカレーの味見です
ふーん、日本やインドのカレーとは違うけどこれはこれで美味しいです(^_^)
三枚肉には黒っぽいタレが付くので第2のカレーみたいです
三枚肉もモヤシ炒めも美味しいです(^_^)
肝心のカツも旨いです(^_^)
もう、ココイチのカレーはいいかな
さて、食後のコーヒーは場所を変えてホテル横のミニホーカーみたいなところです(^^ゞ
ブラックの砂糖抜きコーヒーが1.2ドル=132円と安いです
物価の高いシンガポールですがコンビニのコーラが3.5ドル=385円とかでビックリしていたとこなんでこれなら助かります(^^ゞ
さて、まだ11時半なんですがホテルでゆっくりしてバンコク行きまで時間をつぶしますか・・・高いので
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リトルインディアの Azmi で脳カレーの代わりに 腸カレーを食べてみた
http://kimcafe.exblog.jp/33167965/
2023-12-07T13:55:00+09:00
2023-12-07T13:55:01+09:00
2023-12-07T13:55:01+09:00
kimcafe
シンガポール Singapore
リトルインディアで見つけた食堂です
名前はAzmi Retaurantですね(^^ゞ
場所は南インドの神様を祀るスリ・ヴィーラマカリアマン寺院の斜め向かいあたり(^^ゞ
実は昨日の偵察でGoat Brainカレーがあるのを発見し、朝も8:15から開くと知ってやってきました(^^ゞ
チャパティも売り物なのかな・・・(^^ゞ
ところがおじさんに聞いてみると、ブレインカレーはないとのこと・・・(^_^;)
メニューには載ってるけどやってないのか、たまたまないのかは不明ですが
どうするか?
Goat intestin カレー(腸カレー)にしてみましょう(^^ゞ
こちらがチャパティ焼き場ですが、今気付いたんですがチャパティは大小2種ありますね(^^ゞ
チャパティ1枚と腸カレーで$4.2=462円と安いです(^^)v
うわー!モツがたっぷり
チャパティ1枚では足りなそうですね(^^ゞ
ビニ袋入りの野菜(キュウリ&オニオン)もくれましたが、持ち込みのキュウリ1本もプラスしましょう(^^ゞ
店内はこんな感じ
安くて気楽なのでいいですね(^^ゞ
こちらの方なんかルンギを着て南インドそのものの姿です(^^ゞ
モツというか腸をチャパティにちょっと載せていただきましょう(^^ゞ
旨しです(^_^)
腸は柔らかくはないんですが、適度な歯ごたえとカレー風味が合いますね
モツが余りそうなので多目に載せて、これが難しいです
久しぶりのチャパティも旨い(^_^)
やっぱり、インド料理はチャパティですわ
カレーにじっかり浸して、旨し!(^_^)
1枚のチャパティでは足りないかと思ったんですが、すごく腹持ちがよくて昼ご飯は抜きになりました
朝ご飯のあとは向かいのスリ・ヴィーラマカリアマン寺院に参拝です
ああ、南インドもいいですね
また行きたくなってきた(^^ゞ
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リトルインディアで娘とチェッティナード料理の宵
http://kimcafe.exblog.jp/33167325/
2023-12-06T23:13:00+09:00
2023-12-06T23:59:53+09:00
2023-12-06T23:13:21+09:00
kimcafe
シンガポール Singapore
今日はリトルインディアでシンガポールに住んでいる娘、Sakiちゃんと夕飯を食べました(^^)v
昨日はSakiちゃんのマンション(なんと家賃80万円!!、ちなみに私のバンコクのマンションは月2万7千円)の近くのニュートンのホーカーに行ったんですが、今日は私のテリトリーの南インド料理です
店名がESHAA KARAIKUDIというんですが、わかる人はピンときますよね
美食で有名なチェッティナード地方の中心都市の名を冠しているので、美味しいチェッティナード料理が食べられる予感です
CHICKEN65、聞いたことあります
しかし、問題はメニューに価格が書かれていない点ですね(^_^;)
南インドのティファン3種とノンベジグレイビーもペッパーチキンとサンバルフィッシュを注文しましたが、ペッパーチキンがあるかどうか確かめると店員さん・・・(^^ゞ
呼ばれて行くと、ペッパーチキンないけどどうします? でした
ここは素直にチキンマサラにしときます
そして、サンバルフィッシュはこれだけどいいですかと、親切な方でした(^^ゞ
プレーンドーサとチキンマサラです
ドーサには白と赤の2種類のチャツネが付いています(^^ゞ
チキンマサラのアップ、まさに肉がゴロゴロです(^^ゞ
これがドーサ用のサンバルですね(^^ゞ
私がティファンの中で一番美味しいと思うパロータとサンバルフィッシュです(^^ゞ
パロータはモチモチ&層になっていてステキに美味しくて何にでも合います
そしてパロータのサンバルもあります
なんという豪華な食事でしょうか(^^)v
マサラチキンをちょっととって・・・(^^ゞ
パロータに挟んでいただけば超旨しです(^^)v
フィッシュサンバルの魚です(^^ゞ
同じくパロータに挟んで、旨し!(^_^)
遅れてイドゥリもきました
イドゥリは米の粉を醗酵させてから蒸した蒸しパンで、醗酵臭があるのでちょっと違和感あるよと、Sakiちゃんに蘊蓄を語りましたが、素直にホントだ違和感あるねと応じてくれて嬉しかったです(^_^)
久々のイドゥリです(^^ゞ
違和感もなんのそのサンバルフィッシュのグレービーに浸して食べると美味しいです(^_^)
もうちょっと食べなよと、娘も余ったイドゥリを譲ってくれました
こちらはサービスでしょうか、カシューナッツやココナツが入ったデザートです(^^ゞ
そして砂糖抜きのマドラスコーヒー
これも旨しです(^^ゞ
娘はソルトラッシー(^^ゞ
食後のドリンクを飲みながら投資とか、ちょびっと相続の話とかもしました
ま、私はケチなのでお金を全部使い果たす恐れはないのでご安心を・・・
お勘定です
実は昨日は半分ぐらい彼女が出してくれたので今日は私が全部払わないとですよね(^^ゞ
ところが勘定書きをみてびっくり!!
安いんです(^^)v
シンガポールの物価と注文内容から50ドル=5,500円くらいは覚悟していたんですが、23.4ドル=2,574円でございました
さーて、明日はバンコクの自宅で久々にこれかな・・・(^。^)y-.。o○
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シンガポールのChinatown Hawker centerで排骨麺
http://kimcafe.exblog.jp/30394054/
2019-08-06T13:34:00+09:00
2019-08-08T11:28:29+09:00
2019-08-06T13:34:21+09:00
kimcafe
シンガポール Singapore
シンガポール、中華街のホッカーセンターです
規模がでかいですね(^^ゞ
海南カレー飯、いいっすね~(^^ゞ
この松魚頭もめっちゃ気になる!(^^ゞ
おお、クレイポットライス!!大好きなんです(^^ゞ
とか、言ってるるといつまでも決められないですね
今日は忙しいので早く食べなきゃ(^^ゞ
この店でいいんじゃないの
じゃーん!これです、排骨麺(^^)v
麺もいろいろ選べるんです
えーと、麺簿 Mee Pok は黄色い平麺ですね、それで(^^ゞ
排骨麺麺簿のドライ、4シンガポール$=336円でございます(^^ゞ
おお、もちっろした麺にソースがからんで旨いです(^_^)
骨付き肉も旨い!(^_^)
言うことありませんね
さて、食べ終わったら急いでいくのだ・・・・
じゃーん!ゴールデンマイルコンプレックスでタイカラオケでございます(^^)v ⇒シンガポールのゴールデンマイル・コンプレックスでタイカラオケの夜
それではみなさん、おやすみなさい(^o^)丿
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コールデンマイル・フードコートで骨スープ SOUP TULANG
http://kimcafe.exblog.jp/29591328/
2018-06-22T14:12:00+09:00
2021-03-29T17:41:39+09:00
2018-06-22T14:12:39+09:00
kimcafe
シンガポール Singapore
今夜はコールデンマイル・コンプレックスでタイカラオケ決戦第2夜でございます(^^ゞ
その前の腹ごしらえは、PGさんに教えてもらったSOUP TULANGをコールデンマイル・コンプレックス向かいのコールデンマイル・フードコートで食べてこようと思っております
こちらもフードコートもなかなか規模が大きいですね
中華系の他にマレー系、インド系もほどよく入っているのが特徴でしょうか?(^^ゞ
骨スープ SOUP TULANGを探して歩いていると・・・
ありましたね
この骨の残骸こそスープトランを誰かが味わった証拠でしょう(^^ゞ
この残骸に出会ったのも、何かの縁です
隣も同じような店ですが、ありますがここで食べていくことにしましょう(^^ゞ
値段表もありました
ここは一番安い$8のを頼むしかないでしょうね
とりあえずそれだけ注文します(^^ゞ
シェフに骨スープの写真撮らせてと頼むと、奥の鍋なのでと言って骨を持ち上げてくれました(^^ゞ おお、すごい迫力ですね~マトンの骨が中心で肉は少しとはいえ、これだけでかいと笑えてきますよ(^^)v
骨はまだ熱いですが手で掴む以外にないでしょう
では、漫画肉というか漫画骨をいただきます(^^ゞ
ふんぐ、旨いです(^_^)
超おいしいんだけど~
手がべたべたに汚れますが、構ってはいられませんね
軟骨も旨い!
スープというより甘いソースで煮込んだ感じです
次は店の方に例のもの・・・そう、ストローをいただいて骨の中をチューチューしましょう
チュパッという感じで簡単に骨髄が入ってきます
うーん、トロトロで旨いです(^_^)
パンも少しもらいましょうかね(^^ゞ
パンにこのソースを付けて食べたら旨かろうと思ったんですが・・・
いや、これも旨いわ~(^_^)
もう、大満足ですね
手はベトベトだけど・・・
で、私の残骸もアーップー!!(^^ゞ
よーし、お腹もOK
頃合もよし!
コールデンマイル・コンプレックスのタイカラオケに突撃だ~!!(^o^)丿
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Chinatown Complex Food Centerで芋头糕加猪腸粉を食べてみた
http://kimcafe.exblog.jp/29585419/
2018-06-19T15:06:00+09:00
2021-03-29T17:50:39+09:00
2018-06-19T15:06:17+09:00
kimcafe
シンガポール Singapore
シンガポール最初の朝です・・・と言っても2泊なんで実質最後の朝です
昨夜も行ったChinatown Complex Food Centerにまた行きます(^^ゞ
このChinatown Complex Food Centerというのは、すごくでかいです
しかもいくつかのビルにまたがっているんでしょうか?
迷路みたいです
でも、ローカルの人が多くそんなに混んでいないのでいいんです(^^ゞ
実はお目当てのものがあり
この店の看板に3種の粽がありますが、右のはニョニャ粽なんですと・・・
これを食べたくて来たんですわ(^^ゞ
いい混み具合です
名店の雰囲気が味わえて、実質待ち時間はないというやつでございます(^^ゞ
ところが、粽は売り切れだって!?(^_^;)
昨日と同じ、3種類とも売り切れなんて、きっともう扱ってないんでしょうね
さて、どうするか?
前の人の注文したのを見ると、餅というかプリン状のものが2種類載っているみたいなんですけど・・・なんだろうか?
あれと同じのくださいと注文してみました(^^ゞ
名前を聞くと中国語で教えてくれたんですが、とても覚えきれず・・・
一番向こうのだよと看板で教えてくれました(^^ゞ
芋头糕加猪腸粉 Yam Cake with Chee Cheong Fun だったんですね
2ドル=166円と安いです できました(^^ゞ
まず、くるくると丸まった腸粉です
チョコレート色のソースをからめて食べると、ちゅるちゅるしてます(^^ゞ
でも、ぴらぴらまではいってないですね
ソースと合って美味しいです(^_^)
芋头(芋頭)Yam Cakeもいってみます
以外に柔らかいです、長い塊を箸で持つと切れて落ちてしまいました
くにゅくにゅしています
ヤムイモの味はそれほどしないですね
これは2つのちゅるちゅる、くにゅくにゅの微妙な食感を楽しむ通の食べ物なんじゃないでしょうか?(^^ゞ]]>
シンガポールのゴールデンマイル・コンプレックスに到着しリトルタイでガパオ
http://kimcafe.exblog.jp/29583905/
2018-06-18T18:56:00+09:00
2021-03-29T18:14:02+09:00
2018-06-18T18:56:57+09:00
kimcafe
シンガポール Singapore
マラッカを8時半にバスが出発し、ジョホールバルまでは早かったんですが、やはりシンガポールへの国境越えに時間がかかり、終点のゴールデンマイル・コンプレックスに到着したのは2時半頃でした
ここはPGさん情報でタイカラオケがあるというリトルタイなんです(^^)v
まず、両替ですが、おお、お姉さんたちがタイ語で話してますよ
クン・ペン・コン・タイ・チャイ・マイ?(^^ゞ
こちらは数あるという旅行会社です
タイ語を読んでみると、「ニューシンタイ」漢字の「新泰」をそのまま読んでますね(^^ゞ
雑貨屋ですかね
やはりタイ語の世界です(^^ゞ
本格的なタイスーパーもございます
職安通りのアジアスーパーより、ぜんぜんでかいです(^^ゞ
ここはムーガタの店です
ムーガタレストランが多いってネットに載ってました(^^ゞ
でも、お値段は高いと思われます・・・(^_^;)
1階のNANAという懐かしい名の店で食べていくことにしました
1皿飯の一番安いので6ドル=500円ですね~
やっぱ高いです(^_^;)
イサーン料理も食べたいけど、ソムタムとコームウヤーンカオニャオとか食べたら15ドルくらいかしら?
お客は少なくとも半数以上はタイ人だと思われます
ま、タイ人は日本でも高いタイ料理屋に行きますからね
シンガポールで高いのは当たり前か・・・(^^ゞ ガパオのムウサップ(豚挽き肉)6ドル=500円です久々に辛い料理ですね、しかも真っ赤な唐辛子です
旨いでございます(^_^)
でも、ここまで細かくした豚肉も珍しいですね
見た目が、ちょっと違和感というかシンガポールの香りのするガパオでございました
おお、タイマッサージありますね(^^ゞ
でも、これも高くて手が出ないです・・・
うわーなんだ、この店は!?(^_^;)
プラクルアン(タイのお守り)の店のようですが、もっとオカルティックな店もありました
この洋服屋は、水商売の店の女の子向けですかね(^^ゞ
そして、ありました
KARAOKEという文字がございます(^^)v
女の子が店の前で寛いでいるみたいですが、カラオケスナックみたいな感じなので多分高くないんではないでしょうか?
ああ、隣にも・・・
素晴らしいです、ゴールデンマイル・コンプレックス!(^^)v
今夜は決戦でございます
えいえい、お~!・・・なんちゃって(^^ゞ
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フィッシュヘッドカレーは箸で決めろ@バナナリーフ・アポロ
http://kimcafe.exblog.jp/15304825/
2010-10-17T17:25:00+09:00
2010-10-17T17:26:19+09:00
2010-10-17T17:25:41+09:00
kimcafe
シンガポール Singapore(21)
シンガポール在住のうっきぃさんご夫妻とご一緒させていただいたバナナ・リーフ・アポロ(BANANALEAF APOLO)です
こちらはフィッシュ・ヘッド・カレーであまりにも有名なお店です
リトルインディア・アーケードにもありますが、こちらはレースコース・ロードのお店で、こちらもなかなか渋い外見でステキです
実はクアラルンプールでフィッシュヘッドカレーを食べた時に決意したことがありまして、今回はその実践を期して準備してきました(^^ゞ
実は昼間にリトルインディア・アーケードの店を偵察した時は、けっこう高級なんだなと思ったんですが、中はカジュアルな感じ、気取らずみんなでワイワイと食べるお店でしょうか
チキンの炒め煮とか柑橘類と海鮮のサラダとかいろいろ頼み、また、ビールも飲んだんでございますが、それらにはこの際触れません
問題のフィッシュヘッドカレー一本で勝負いたしますです(^^ゞ
これがフィッシュヘッドカレー
魚の種類はよくわかりませんが、ウロコの形から判断すると鯛の類でございましょうか?
でも、それにしてはスマートな体型です
それをこのようなご飯セットでいただく訳でございます
ご飯は店名の通り、バナナの葉に載せられ、付け合わせと一緒に供されます
この辺りは南インドスタイルそのままですね
ところが魚の頭(要するにアラ)をカレーにするというのはシンガポールで工夫された食べ方なんだそうですそれを日本式に箸でいただくのが今回の趣向でございますよん
さて、実食でございます
日本より用意の割り箸を取り出していただきまーす(^^ゞ
ううむ、骨の奥のお肉を掘り出して食べることも簡単です
それを葉の上でカレーに浸して食べれば、旨いです(^_^)
やっぱ、フォークでは絶対こうはいきません
もちろん手でもいいんですが、できれば先のとがった箸が最高でございましょう
VIVA お箸でございますね(^^)vバナナ・リーフ・アポロ(BANANALEAF APOLO)←音でます]]>
ゲイランのCafe25で肉骨茶、開いててよかった
http://kimcafe.exblog.jp/15178715/
2010-09-24T21:53:00+09:00
2010-09-24T21:53:46+09:00
2010-09-24T21:53:14+09:00
kimcafe
シンガポール Singapore(21)
シンガポールのゲイラン通りに面したThe 25 Cafe Restaurant [The 25 珈琲美食]という店でございます
実は肉骨茶(バクテー)を食べようと中心地にある松發肉骨茶という有名店に向かったんですが、旧正月ということで休みでした(^_^;)
HILLMAN [喜臨門]というペーパーチキンの有名店も休みでしたからね、これは中華系は全滅かも知れませんぞ、ヤヴァシ!
そうだ!ホテルに近いゲイランのCafe25という店には確か肉骨茶がありましたですよ
昼間は確か開いていましたから、そこしかない・・・と訪ねてみれば、よかったやってました(^^)v
早速、肉骨茶(バクテー)を注文すると、壁のメニューより1ドルほど高い5.5ドルだと?(^_^;)
なんでかな?と聞くと正月料金であるとのこと・・・やられた~(>_<)
こちらのソースは黒系でしょうか?なかなか旨いです(^_^)
でも、肉が少ないです、特にメニューの写真とは比べようもありません
あぶらげのようなものが入ってるのがご愛敬でしょう
ゲイラン通りに面した店はとにかく混んでいてテーブルがとれないことも多いんですが、こちらはオープン席でゆっくり食べることができました
シンガポール最終日の旧正月に駆け込みで肉骨茶が食べれたんですから、よしとしましょうか
ペナンの肉骨茶→肉骨茶@ペナン
クラン(KL郊外)の肉骨茶→クランで楊氏肉骨茶(バクテー)を味わう
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シンガポール・チャンギ空港でもキャンティーンがいけてる
http://kimcafe.exblog.jp/15171675/
2010-09-23T17:54:00+09:00
2010-09-23T17:55:23+09:00
2010-09-23T17:54:44+09:00
kimcafe
シンガポール Singapore(21)
バンコク・スワンナプーム空港のB級グルメスポットとして知る人ぞ知るのが1階のマジック・フード・ポイントでございます
そして、ここシンガポールのチャンギ空港にもあったんですよ(^^ゞ
こちらは一般客用というより職員向けのようです
名前もAirport Staff Canteen、場所はターミナル2から一度駐車場にでて上にあがりLebel 3Mという中途半端な階ですので知らなきゃたどり着けないでしょう
通路の裏みたいなところを通って来てみれば、おおお、立派なフードコートでございます
フード・スタールも10軒はあるでしょうか? テーブル席も明るくカジュアルな雰囲気でいいです
ただし、朝早かったためお客はちらほら
開いていた店も、マレー料理が1軒、インド料理、そして菜食の店だけでした
健康素食と銘打った菜食の店が気になりますね(^^ゞ
「斎」の字は斎戒沐浴とか潔斎精進とかに使われるように「清浄な」という意味で菜食を表す文字になってますね
「斎」はタイではジェーと読むんですよね
セットもので主食(麺またはご飯)とおかず2品を選ぶというのにします
(値段失念)
指差しでチャーハンと瓜の炒め煮みたいの、それに魚肉(?)ソーセージを選びました
青唐辛子の漬物と唐辛子ソースものせてもらいましょう
おっと、このソーセージ本物の魚肉ソーセージぽいですねえ!(^^ゞ
チャーハンにはチリをピリリと利かせて食べるのがいいですねえ
今度から早めにシンガポール空港に着いちゃっても困りませんぞ
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シンガポールみやげはやっぱり正月ヴァージョン
http://kimcafe.exblog.jp/14731475/
2010-07-07T21:58:00+09:00
2013-05-12T15:36:38+09:00
2010-07-07T21:58:13+09:00
kimcafe
シンガポール Singapore(21)
アジアのおみやげシリーズも3回目となりました
いつも会社のみなさんに嫌がられ 楽しみにされて幸せでございます(^^ゞ
さて、春節に当たった今年のシンガポール旅行のみやげはやはり正月ヴァージョンで決めてみました
上の中央の菓子が並んだお盆は正月飾り用のお菓子セットです
英語でこれは食べられますか?と確認して購入いたしましたがいやに安かったような(^_^;)
実際に食べた方より、「カビのようなものがあるけど、食べたらやっぱりカビだった」というクレームをいただきましたが、私のせいじゃないですよね・・・
上と左のムキムキマン的な粉ジュースはインドネシア製のジャムー(民間薬?)の一種のようです
朝鮮人参のような絵がある割に安いです(^^ゞ
でも、こんな体になれるなら飲んだ方がいいでしょう
昔々のソーダラップみたいな感じす粉に冷水を入れるとシュワーッとなって、そして意外にも旨いんです(^^)v
これだけは人気があったと信じていますが、気のせいかも・・・
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Ya kun Kaya Toast にて本場のカヤ・トースト
http://kimcafe.exblog.jp/14276248/
2010-04-29T23:07:00+09:00
2010-04-29T23:07:35+09:00
2010-04-29T23:07:08+09:00
kimcafe
シンガポール Singapore(21)
パターワースとペナン間のフェリーの売店でKAYA BUN というアンパンのようなパンを食べたのが初めです
続いて今はなき関内駅近くの菓椰トーストという店で KAYA TOAST を初体験
ついについに、本場のカヤ・トーストを食べる瞬間がやってまいりましたね(^^ゞ
しかも、こちらの亞坤[ヤクン・カヤ・トースト Ya kun Kaya Toast]は、今では手広くコーヒーショップをチェーン展開していますがカヤ・トーストの元祖らしゅうございますよ
早速、カヤ・トースト2ドルとアイスコーヒー1.8ドルを注文します
カヤ[KAYA]とはジャムのようなコンデンスミルクのようなものでございますが、そも何なんでございましょうか?
要はココナッツミルクと卵と砂糖を混ぜ合わせて煮詰めたものだそうです(レンダンという葉も加える場合あり)
その作り方はこちらをどうぞ→Kayaの作り方
こんがりトーストにカヤがはさまり、また冷たいバターが付いてきます
小型のトーストが積み重ねられているのを無造作にパクパク食べていくと、甘くて美味しいです
そして、日曜ののんびりした朝に相応しいような豊かさ、ほのぼの幸せ感が味わえますね(^^ゞ
本当はこのカヤ・トーストセットにはもうひとつ温泉タマゴが付きものだそうですが、今回はパスしました
もちろん、次のシンガポールでは温泉タマゴにもチャレンジしまっせ
←カヤ・トーストを手に微笑む Ya kun Kaya Toastの創業者 ロイ・ヤクンさん亞坤 [Ya kun Kaya Toast]]]>
シンガポール駅のフードコートでエッグ・プラタ
http://kimcafe.exblog.jp/14233855/
2010-04-23T21:32:00+09:00
2010-04-23T21:32:49+09:00
2010-04-23T21:32:06+09:00
kimcafe
シンガポール Singapore(21)
長い旅路の果て、たどり着いたのはシンガポール駅だった
といっても、お隣のジョホールバルからですけどね(^^ゞ
なんでも、この駅はシンガポールにありながらKTM、すなわちマレー国鉄の所有なんだとか
マレー鉄道は本数も少なく、タイ国鉄よりさらにしょぼいのかなと思っていましたが、立派な駅なので感心しました
歴史もあるのでしょう
堂々たる駅舎でございます
帰りかけましたが・・・
いけね、まだ、この駅に用事があるんでしたっけ(^^ゞ
それは駅構内にあるフードコートです
M.Hasan RAILWAY FOOD STATIONとありますが、そんじょそこらのフードコートよりよっぽど歴史があるんではないでしょうか?
もちろん、それほど広いフードコートではありません
店舗は5-6軒かな、バンコクのファランポーン駅のフードコートとやはり雰囲気が似ています
選んだのこの店です
インド系のカレーの店といえばいいんでしょうか、三日月と星のマークがあるのでムスリム・フードの店でしょうね
チャパティもあれば、マトンカレーもあり、ダールもキーマも、トーサイ(ドーサ)もムルタバもあり、みんな安いんです
迷っちゃいますね(^_^)
エッグ・プラタ[EGG PRATA]1.3ドル(約80円)にしました
別の店で買ったアイスコーヒーが1.2ドルですから、プラタは実にお買い得です(^^)v
しかも、カレーはダル(レンズ豆)と酸っぱ味のあるチキンカレーの2種
熱々の卵入りプラタを付けて食べると、んーまいです(^_^)
ああ、それにしても、いつかこのシンガポール駅から列車で旅立ってみたいもんです
・・・もっとも、シンガポールでチケットを買うと高いのでジョホールバルから乗った方がいいとか
やっぱ寝台車がいいですよね
ジョホールバルからパターワースまで乗れば、シンガポール←→チェンマイまで完乗りになるんだけどな]]>
KRANJI駅のANANAS CAFE
http://kimcafe.exblog.jp/14219858/
2010-04-21T21:55:00+09:00
2010-04-21T22:19:59+09:00
2010-04-21T21:55:58+09:00
kimcafe
シンガポール Singapore(21)
シンガポールからマレーシアのジョホールバルまでデイトリップにでかけました
旧正月のシンガポールより、イスラムのマレーシアの方が開いている店が多いんじゃないかという考えですが、いかがでしょうか(^^ゞ
MRTに乗って島を半周し北のKRANJIという駅まで行けば、ジョホールバル行きのバスに乗れるという情報をたよりに出発いたしました
途中で骨肉茶を食べていこうという作戦は、旧正月ゆえに脆くも瓦解しました、トホホ(;_:)
朝飯、最後の望みはKRANJI駅の傍に食堂があるかですが・・・ありました、駅構内のANANAS CAFEというセルフ食堂です
麺が数種とご飯もの数種、それにおかずの組み合わせです
指させばいいんですから、実に簡単なはずなんですが、食べたかった焼きそば風の麺じゃなく、ビーフンをよそってくれたのは何の誤解だったのか・・・?(^_^;)
おかずはオタオタ(魚肉の葉包み焼き)とチキンの海苔巻きと目玉焼き
野菜がなくて茶色ばかりですが、味はけっこういけます(^_^)〆て4.4ドル(約280円)でございました
ふと隣りの席を見ると、KLのオールド・チャイナ・カフェで食べた青い米を
食べてる方がいます
おっと、あれがよかったが、もう遅いやね
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