kimcafeのＢ級グルメ旅

麹町長寿庵で「冷しむじなひもかわ」を食べてから俊寛を見に行く

半蔵門の駅を出て国立劇場に向かう道のちょっと脇に長寿庵という蕎麦屋があります
さすがは、国立劇場の歌舞伎上演を意識しているんだと思いますが、こちらの「生蕎麦」とある看板は定式幕カラーなんでございますよ(^^ゞ
ここはいつか挑戦しなくちゃと思っていたところ、なにやら珍しい、しかも隠れメニューがあると食べログの記事で知ったんです
ちょうど6月の社会人のための歌舞伎鑑賞教室「俊寛」のチケットをゲットしておりましたので行ってまいりました開演7時のところ店内には6時過ぎに入りましたが、別に歌舞伎好きの溜まり場にはなっておりませんで、普通の蕎麦屋でございました
メニューにはない「冷しむじなひもかわ」を注文します
おお、なかなか豪華です


写真では分かり難いんですが、揚げ玉（たぬき）と細切りの油揚げ（きつね）が載っています（故に「むじな」）
錦糸卵の他にサラダのごとく野菜がいっぱいのっていていい感じです
写真では分かり辛いのですが（すんません）、きしめん位の幅でやや厚みのある麺です
ふむふむこれが「ひもかわ」ですね(^^ゞ
味の方もなかなかGOODでございました
でも、支払いの段になって1200円と聞いて目の前がくらくらしたのでございます

冷したぬき、きつねがそれぞれ千円ですから、むじなも千円だと思っていたのに・・・(;_:)
まあ、ここらがメニューにないものを注文する常連風を装った報いというものでございましょう
南無阿弥陀仏・・・

長寿庵隼町 千代田区隼町2-15


さて橋之助の俊寛でございますが、解説あり、字幕ありので勉強になりました
三味線の長唄と竹本の違いなどよくわかりました
俊寛、最後の場面では、岩の上で嘆き悲しむ橋之助俊寛のオンステージと言う感じ・・
しかもその岩が回るんですから凄い演出でございますね(^^ゞ
さて、7月は同じく国立劇場の社会人のための歌舞伎鑑賞教室「毛抜き」のチケットをゲットしてございます
歌舞伎を仕事帰りに見て、1500円ぽっきりなんですから実にありがたいものでございます
次は何を食べるか今から思案しとかなきゃですよね(^^ゞ

青パパイヤもぬか漬けして日本版ソム・タム

なんかふつふつとパパイヤへのリクエストが湧き上がっているような気がいたしますのでアップさせていただきます(^^ゞ
こちらは下北沢のオオゼキで購入した調理用の青いパパイヤです
お値段は380円とお手頃でございました


今回は会社のぬか漬け同志からもらったズッキーニと一緒に漬けてみましょう


青いパパイヤは思いの外、固いです
皮を剥くのもちょいと苦労いたしました
半割で種をほじりだします
ズッキーニは皮が厚いので縞々に皮を剥いておきます

一晩たってできあがり、料理番組みたいでしょ(^^ゞ
ズッキーニはいい漬け上がりです
パパイヤは薄切りにしてみました
ううむ、漬かり具合は悪くはありませんが、かなり固いです
そういえばソムタムは専用の器具で剥くように千切りにした後で薄でポクポク突いてますよね
あれは固いからだったんですね
こちらも千切りにしたいとこですが、技術が伴わないんだよね(^^ゞ

史上初（当社比）、クッキングバナナのぬか漬けやっちゃいました

ぬか漬けを始めた時から狙っておりました(^^ゞ
ある日、下北沢のスーパーオオゼキを定期パトロール（カップ焼そばと野菜）しておりましたら、珍しや！クッキングバナナをさりげなく売ってました
値段も確か150円位と安かったんです
ルンルンで買って帰りまして、翌日、会社に持ち込みました(^^ゞ


クッキングバナナですから皮が固いです
無理やり皮を剥ぎ取る感じになります
でも、中身は意外と柔らかいのでバナナの実は傷付けないように注意しましょう


漬け込みます
皮付きではとても漬からないような気もいたしますが、ヴィジュアル的には皮ごとの方がいいので両方やっちゃいましょう(^^ゞ
剥いた方は、身が柔らかいので溶けちゃわないかちと心配でおます


翌日、取り出してみると、溶けてない！
見た目はいい感じと言えましょう(^^ゞ

さて、クッキング・バナナのぬか漬けを切って、楊枝を挿し、みなさんに試食してもらいましょうか、うぇーっふぇふぇψ(｀∇´)ψ
まあ、体調が悪い人は許すことにいたしましょうか
・・・は冗談ですよ、パワハラになりますのでご注意ですね(^^ゞ
クッキング・バナナのぬか漬けをまず自分で試食してみると・・・ううむ、柔らかい、味のないバナナにぬか漬けの香りを付けた・・・ようなもんです
ぬか漬けというより、ぬか漬けの香のバナナ・・です、やっぱり

さて、さらに一晩寝かせておいた皮付きのクッキング・バナナはどうなったでしょう
皮はしんなりしてますね、中も柔らかい・・・でも、漬かってないですね、やっぱ(^_^;)
妙な匂いの付いた皮に包まれた味のないバナナ・・でした
【本日のご教訓】
クッキング・バナナは皮を剥いてから漬けましょう

もう一回だけ挑戦してみたい気もします

夜のお楽しみ、塩丸イカと馬刺し

地方に行く時はいつも参考にさせていただいているA-changさんの「全国イイ味ハマル味」の長野編に伊那「塩いか＆煮いか」という記事がありました
なるほど、海のない地方で発達した海産物というのも興味深いものですよね(^^ゞ
記事に「スーパーで見かけましたが、塩抜きをしたり切ったりと面倒なので今回は購入しませんでした」とあります
全国の郷土グルメならなんでも試しているA-changさんも試していないとは・・・これは試さねばですよね

一番安い1尾199円の塩丸イカを購入し、ホテルの浴室の洗面で塩抜きしちゃいました(^^ゞ
ホテルの方、洗面所がイカ臭くなったかも知れません、すみませんでございますm(__)m
塩抜き途中でイカのお肉をちょっと摘まんで味見をしてみましたが・・・うーん、ふにゃふにゃで味がないですよ(^_^;)
これは醤油があった方がいいかもと、購入したスーパーに戻り、刺身売り場にあった醤油を1袋拝借してまいりました

包丁やまな板ももちろんありませんので、手でイカを裂きます
で完成した姿がこのようになりました、まあまあでございましょう(^^ゞ
食べてみると、塩がすっかり抜けて味のない部分と、あれけっこう塩辛いじゃないのという部分に分かれます
結局醤油は使いませんでしたが、塩抜きってコツがいるもんなんでしょうか？それとも安いイカを買ったのが失敗だったのか？
それにしてもさっきソースカツ丼を食べたとこなのによく食べれるもんですね(^^ゞ

さて、翌日も夜食になにかいいものないかと伊那のスーパーを漁ります
ちょうど父の日セールと言うのが開催されており、カットフルーツの詰放題企画なんてのをやってました
そして精肉売り場にさりげなくあったのがこちらの馬肉でございます
広告の品とあります、赤身肉と霜降りと脂身（たてがみ？）の3種盛り合わせと言うところが憎いです(^^ゞ
東京に帰ってからだと痛みそうですのでバスの中で食べちゃいましょうか、そうしよう(^^ゞ

ところがですね、行きの伊那行きはがらがらだったバスが、帰りは満員です
こんなはずじゃなかったんですが・・・とてもじゃないが馬肉なんかを食べてる雰囲気じゃないんです(^_^;)
という訳で11時頃自宅に帰って、馬肉をお皿に並べたのがこの状態です
なんか色が変わってしまっています
明日の朝、馬肉食べてから出勤と言うのもどんなものかと思い、夜食にいただくことにいたしました
赤身、色は悪いが柔らかで旨いです(^_^)

刺し入り、これも旨い
脂身、固いです
赤身と合わせて食べるといいみたいです(^^ゞ
どうせだったら色も、上のヴィジュアルじゃなくて左の画像加工後みたいだったらなお良かったんですがねえ(^^ゞ
それにしても夕食に巨大ソースカツ丼を食べたとこなのに、よく食べれますねえ
我ながら感心しとります(^^ゞ

伊那市の花紋の特製カツ丼に悶絶寸前

小沢川という川の畔ですが伊那の繁華街といってよいでしょう
帰りのバスターミナルから近いこともあり、花紋というお店で伊那の旅、最後の夕食をとることにいたしました
狙いはもちろん、ソースカツ丼でございますよ(^^ゞ
お店に行ってみて、ソースカツ丼の看板３つはよいとして、ダチョウ料理もやってるとは驚きでした


店内意外と広いです
テーブルの上のメニューの他に壁にこの地方でお馴染みと思われる張り紙あり
馬刺しも食べたいが、ソースカツ丼が手ごわそうなので止めときます
メニューから特製ソースカツ丼800円を注文します
ヒレソースカツ丼でも800円ですのでヒレ→脂なし→ローカロリーに惹かれますが初心貫徹ですわ(^^ゞ

来ました来ました！(^^ゞ
まあ、ここまではお馴染みの風景ですが・・・蓋を開けてびっくり！悶絶しそうになりました
だって、カツが2枚！それもたっぷりとした厚さで・・・脂身もかなりありそうです・・・(^_^;)
朝、かんてんぱぱでの寒天朝食によるカロリーセーブも一息にぶっ飛ぶこと必定でございましょう
しかたねえ、こうなったら覚悟を決めて花紋の2枚ロースかつ丼に挑みましょう

かなり甘めのソースです、嫌いではないんですが、これだけの量だと手強いです
ご飯は薄くひいてあって少なめです
ということは・・・ご飯残せばいいやがききません
かつ中心に、少ししかないご飯は箸休め程度に食べ進み、完食いたしました、どうだ・・・ふぅふぅ(^_^;)
食べ終わって決心しましたよ・・私、当分、カツ丼は食べません
花紋の特製カツ丼、30年前の自分にプレゼントしたい気持ちでございました


あとでメニューをチェックすると、ダチョウのソースカツ丼てのまでありますよ(*_*;

花紋 伊那市伊那坂下仲町3334



花紋から川を渡って少し行ったところが、懐かしのクロネコです
大丈夫かや？と心配しておりましたが、暖簾もかかりしっかり営業中で一安心でございます
少し傾きが増したような気もしますが、気のせいでしょう
クロネコさん元気で頑張ってくださいね(^o^)丿

マルちゃん ナポリタン味焼そば

次にご紹介は、trintrinさんより宅急便にてお送りいただいた「マルちゃん ナポリタン風焼そば」でございます、ありがたやm(__)m
カップナポリタン自体はSPA王でも食べましたが、ナポリタン風焼そばというのは珍しいですね
これって新潟のＢ級グルメの雄、みかづきのイタリアンからヒントを得たものなんでしょうかね(^^ゞ
＊その後、伊那市のスーパーでマルちゃんの同種の製品を発見しました


あと、この商品には製品の表に「本日のおすすめ」って書いてあるんです
普通、お店が「本日のおすすめ」って書くのを勘違いさせようって作戦でございましょうか
左はカヤクです
キャベツとかでなくフワフワの四角い塊なんですが・・・なんだろうか？(^_^;)


5分待って湯切りすると、ふわふわカヤクの正体がわかりました
これがざく切りトマトブロックだったんですね
トマトたっぷり感があってなかなかステキです
麺はもちろん極太タイプの焼そば麺です
粉末と液体のソースを投入してかき回します

できあがりました
うおぉー旨い～！といいたいところですが・・・麺とソースにちょっと違和感ありますね(^^ゞ
いろいろ入れ過ぎみたいなー・・・気がします
しかし、ここはマルちゃんのチャレンジ精神をよしとせねばなりますまい
改良期待、次回作もガンバレー(^o^)丿
【カップ焼きそば番号060】
マルちゃん ナポリタン風焼そば
新谷商店で購入
価格105円

エースコック CoCo壱番屋カレー焼そば

エースコックも提携企画ものにいろいろチャレンジしているようですね
このココイチカレー焼そばも発売直後からマークしておりました
それがなぜか豪徳寺のスーパーで特売になっているのを発見したときは嬉しかったですよ
＊今はよく100円で売ってます
＊おたふくソースも100円定番になりつつあります
＊新製品の寿命ってはかないもんですね(ーー;)


ソースは黄色かと思いましたが、そこまでではなく黄色っぽい黒でした
さーて、CoCo壱番屋監修の実力や如何に・・・ですよね(^^ゞ

「とび辛スパイス」というのも全部かけてできあがりです
肉状物質もはいってます、人参があるとカレーっぽくなりますよね(^^ゞ
食べてみると不思議やじゃがいもの風味もあるんですが・・・
なんかですね、ほっとするような日本のカレー味ですよ
【カップ焼きそば番号059】
エースコック CoCo壱番屋カレー焼そば
スーパーTOPで購入
価格100円

がつ盛？いったいどこの製品じゃ

この「がつ盛」という名の焼そばをローソン100で見つけたときはたまげましたよ
だって、以前に食べた「ごつ盛」の完全パクリじゃないですか(^^ゞ
いったいどこのメーカーが恥ずかしげもなくやってるんかな？と思ってよく見てみると・・・
ありゃー、「ごつ盛」もマルちゃん、「がつ盛」もマルちゃんですよ！(*_*;
しかもキャッチの「スパイシーな焼そばソースに決め手のからしマヨネーズ」まで同じ・・・


ごつ盛をリニューアルしてがつ盛にしたのかな？
いや、ごつ盛は関西版でがつ盛は関東版なんではないか？
いろいろ考えてみましたが、最近では同じ店に「ごつ」と「がつ」が同時に並んでいるのも見ますので、どちらも違うような気がします


ちなみにちなみに、決定的なのは745kcalを始めとする栄養成分表示も「ごつ」と「がつ」では全項目一緒なんです
マイナーチェンジしただけでも、この数値は変わるもんなんですがね～(^_^;)
いろいろ考えながら食べていたんで、味がよくわかりませんでした
でも、しばらくしたらお腹にズシーンと響くものが・・・あー！来た～、これぞ「ごつ」「がつ」の重みでございましょうか(^^ゞ
【カップ焼きそば番号058】
マルちゃん がつ盛ソース焼きそば
ローソンストア100で購入
価格105円

UFOチリトマト味でござんず

続いて、日清UFOチリトマト味でございます
UFOもいろいろな種類だしてますね～105円以下で探すのはなかなか大変ですけれど(^^ゞ


おお、赤みかかった粉末ソースですね
プンとメキシカンな（？）香りがただよいます
このタイプはこれまで経験ないように思います
オイルもかけてよく混ぜますが、粉がなかなか解けにくいです
大丈夫かな～(^_^;)

大丈夫でした(^^)v
コーンが新鮮な感じします
正確に時間を計測したんですが若干伸び気味のような気もします
しかし、お味は上々でございますよ

【カップ焼きそば番号057】
日清焼そばUFOチリトマト味
マルエイ印西店で購入
価格105円
☆こちらもHさんのご協力でございますm(__)m

明星一平ちゃん明太子味

本日、カップ焼そば一挙5本アップデーでございます(^o^)丿

まずは、私の好きな一平ちゃんシリーズです
さらに明太とマヨネのコラボ系でしょう
これは期待できそうでございますね(^^ゞ

☆Hさん、ご協力ありがとうございましたm(__)m


でも、あらら・・・
明太子マヨをかけるのかと思ったら、明太子はふりかけでございました(^_^;)

例によって失敗しつつマヨビームをかけていただくと・・・
おお、いけます(^_^)
ふりかけの明太子も意外としっとりしています
細麺もなかなかの味・・・さすがは一平ちゃんといわずばなりますまい
【カップ焼きそば番号056】
明星一平ちゃん夜店の焼そば明太子味
サンドラッグで購入
価格98円