kimcafeのＢ級グルメ旅

ソロのマタハリデパートのフードコートでナシ・プチェル

2018年7月4日

ここはインドネシア、ジャワ島中部の古都、ソロです

マタハリデパートという魅力的なショッピングセンターがあり、中にフードコートもありました(^^ゞ

ナシ・プチェルという料理が食べたかったのでこの店で聞いてみると、メニュー看板にはないんですができるとのこと(^^)v

ナシはご飯のことで、ナシ・なんとかという料理はすごく多いんですが、ナシ・プチェルはこんな野菜とピーナツソースが特徴らしいです

こちらがナシ・プチェル

なるほど、ナシ・チャンプルと同じようなものですが青菜とモヤシにしっかりとピーナツソースがかかっていました

このソースがピリ辛で美味しかった(^_^)

他にはテンペとかです

もうひとつ、さっきマタハリデパートの前で買った餅そっくりのやつも一緒に食べてみました

うーむ、柔らかい餅ですね(^^ゞ

これも美味しいです(^_^)

ああ～ロカボ（糖質制限）してるとこういうことができなくなっちゃうのが辛いですね・・・

ま、血糖値が下がったらまた解禁しようっと

お値段はナシ・プチェルとエス・テ（アイスティー）で18000ルピア＝144円、焼きもちが2000ルピア=16円でございました

憧れのヤクドナルドでハッピーミールセット

☆2017年9月25日の体験です
ここはネパールの北部の山岳地帯にあるカグベニという村です
一応、トレッキングルートというか観光ルートにあるんですが、行くのは大変です(^^ゞ
カグベニに着いて村の中を散歩します
うーん、すごいですね、とにかくすごい

村の中に見たことあるようなオレンジと黄色のカラーの建物が見えてきました
おお、あれですよ！あれ！！(^^)v

これぞカグベニきっての有名店、ヤクドナルドでございます(^^ゞ
ロゴは某MAC社からのクレームを恐れてだいぶ変えてるんでしょうか？ここまでクレームが来るとも思えないけど・・・(^^ゞ
それにしてもここまで来て本当にJCBのカードで払えるんだろうか？

そして店頭で目印になっているのがヤクですね
ウシ目の動物で4千メートル級の高原地帯に住むという、あのヤクです
こちらのヤクドナルドではヤク肉のハンバーガーが食べられるんですよね
この日を待ってました(^^)v

店内もオレンジと黄色にまとめられています
なかなかいい感じです(^^ゞ

ここはホテルも兼ねているんですね
上に客室があるようです、奥には暖かそうな中庭もあります

さて、メニューです
まず、おっそろしく高くてびっくりしたのがヤクドナルド・スペシャル・メインコース
なんと！2000ルピー＝2200円ですぞ(^_^;)
プレーンライス300ルピーというのもすごい！日本並みの値段ですね～
それは置いといて、注文はやっぱこれしかないでしょうね
ヤクドナルド・ハッピー・ミールセット 695ルピー＝765円です(^^)v

ケーキなんかもあるんですが、ちと食べすぎですよね
止めておこう(^^ゞ

紅茶を飲みながらハッピーミールセットを待っているとなんか通りましたね
あっ、ロバですか？ここは原宿のカフェじゃないんでしたね(^^ゞ

中庭を通ってお姉さんが料理を運んできました

ヤク・チーズバーガー、ジュリアンサラダ、フレンチフライ、シーバックジュース、そして幸せまで付いてるんです(^^ゞ

これがヤクの肉ですね
ムクティナートでステーキなどは食べたけどミンチは初めてです

では、いただきます
ヤクのチーズもたっぷり入ってます
うーん、旨いですね(^_^)
量もたっぷり、大いなる幸せを感じます
ジュリアンサラダというのは千切りのサラダなんですね、それもよし

そしてこれがシーバック・ジュースです
調べるとシーバックソーン：Sea buckthornとかサジー：Sajiと呼ばれる果実なんですね
酸味が強いけどいいんじゃないでしょうか(^^ゞ

しかし、ヤクドナルドのハッピーミールセットはすごいですね
本当に幸せになってしまいました(^^)v

店内には仏像をはじめとする美術品などもあり

販売用のTシャツあり・・(^^ゞ

大唐西域記があると思ったら中国語でした(^^ゞ

サイン帳もあり、日本語で三浦雄一郎か・・・聞いたことあるな(^^ゞ

みなさんもネパールのカグベニに行ったらヤクドナルドでハッピーミールセットを食べてくださいね
幸せを感じること請け合いですよ(^o^)丿

さて、お腹もいっぱいになったのでまた村を散歩します
チベット仏教の寺院は荒涼とした山をバックに建っていますね
青年僧はイケメンだった(^^ゞ

かふぇ たぬきやでジョージア料理とロシア料理をたっぷり

2019年6月8日
Keikoさんよりお誘いいただきました、ジョージア料理を食す会に参加させていただきました
最近、やや引きこもり気味の生活なんで海外の話や料理の話をいっぱいできる機会は実にありがたいです(^^ゞ
出かけたのは、かふぇ たぬきやというロシアともジョージアとも似つかない名前の店です

今日は普段のロカボも糖質制限も忘れて、炭水化物を食べまくる覚悟でございます
まずは、これ・・・
なんだっけ？ サツィリ？ アジャップなんとか？
忘れました・・・(^^ゞ
ちなみにロシア料理とジョージア料理が半々なんですが、多分、ジョージアの鶏肉料理です
ソースというかハーブ使いが素晴らしく美味しいです(^_^)


野菜の炒めというか、煮込みというか、これも美味しいでございます(^_^)
「ジーナさんのお料理は何でも美味しい」と聞いてはいたんですが、本当に美味しいです


オードブル風に並んでいますが、左から時計回りに、ビーツのサラダ、サラミ、豚タン、などなど
旨いっす(^_^)
左は店名と関係ありそうな狸の爪楊枝刺しとマトリーシュカだっけ？(^^ゞ


ナスです、ナス


ワインは低糖質らしいです
特に白がいいとか・・・いけね、忘れろ忘れろ(^^ゞ


これは私のお皿です
うーん、旨い
うーむ、満足です(^^)v


ボルシチ・・・ロシア語の発音では・・・なんだっけ？(^^ゞ
聞いたんだけど忘れました
これもビーツがたっぷりで美味しいんですよね


でた、水餃子のお化け・・じゃなくて、ヒンカリだっけ(^^ゞ


手で摘まむのが彼の地流だそうですが、そのまま、齧ったらなかのスープがプシャーっとなるので注意いたしましょう(^^ゞ


ピラフ？ プラオ？
やっぱ、炭水化物は旨いです(^_^)


これはハチャプリですよね、確か・・・
チーズ入りのピザというかパンというか


ふかふかの生地にチーズが挟まって・・・旨いです(^_^)

さーて、明日からまたロカボで頑張ろうっと

かふぇ たぬきや 目黒区上目黒2-21-9 B1F

東京バラホルカでドイツ軍野戦食を食べてきた

2019年4月27日
秋葉原の某所でひらかれた東京バラホルカというイベントに行ってまいりました(^^ゞ
でも、バラホルカって聞いたことないな・・・


おお、軍装市場ですか‥(^^ゞ
しかも、今年は東欧やソ連軍がテーマだそうです


入場料300円なんですが、軍服着てるとキャッシュバックされるとか・・・
さすが、軍服着てる方が多いです
いわゆるミリタクということですかね(^^ゞ
大尉でも中佐でも、好きな位になれますよ


ビデオを撮っていたら、「すいません、左遷されるので撮らないでください」という方がいました
あ、なるほど(^^ゞ
で、私の狙いはミリメシでございます


ドイツ野戦食、グーラシュ（シチュー）＋パン＋代用コーヒーで1000円とは高いですね(^_^;)
でも、致し方なし・・・
代用コーヒーの原料を聞いたら、チコリの根（？）だそうです


しかし、ミリメシ（軍用食）ってきっとカロリーや糖質量が高いですよね～
それも、致し方なしか・・・
でも、グーラシュは牛肉がいっぱいで美味しかったです(^_^)
パンはライ麦入りかな？


興味津々の代用コーヒーですが・・・うーむな味(^^ゞ
チコリが原料でも、タンポポ製でも、いまいちわからないだろうね～
来年はグルカ兵かインド海軍の制服を着て参加するかな

ワンチャコ （HUANCHACO）でペルー料理ヤムの会

2019年4月12日体験
なぜ、インカ帝国はああも簡単にスペイン人に征服されたのか？
それを探るのが今秋の南米旅行のテーマのひとつでございます(^^ゞ
てなことでヤムの会を大久保のペルー料理ワンチャコで開催しました


こちらワンチャコには写真付き、日本語付きのメニューがありますので、（あたりまえか）初めてのペルー料理ですが選ぶのが簡単です(^^ゞ
まずは、地球の歩き方にも紹介されている牛のハツ（心臓）の串焼き、アンティクーチョスから頼んでみましょう


旨いです(^_^)
コリっとした食感、ソースのピリ辛がいいです
ペルーではこんなのが屋台で売ってるのでしょうか？
楽しみですね


こちらはセビチョ・ミスト（メニューにはミクストとなっているがミストが正しいとか・・・）
シーフードのマリネですね
そういえばペルーはアンデス高地もアマゾンも海岸もあるんでした
美味しいです(^_^)
添えられてる巨大トウモロコシがいいです


クイ（テンジクネズミ）の開きのようなものがでてきましたが、これがチョリソです
すごい肉々しい感じがいいです(^_^)


糖質制限中のkimcafeも思わず大食いしてしまったアロス・コン・ポジョ（鶏肉とパクチの炊き込みご飯）です
米も丸くてちと固めなんですが、これが美味しいんです(^_^)
しかし、料理名を覚えていかないとペルーで食べられないですよね


そしてこれはなんだっけ？(^^ゞ
牛肉が柔らかく、ポテトも美味しかったですが・・・(^_^)
わかった牛肉の玉ねぎ、トマト炒め、ロモ・サルタードですね
これはライスが付いていたんですが、それも5分の1くらい食べちゃいました

てなことで、美味しかったワンチャコのペルー料理ですが、スペイン語の勉強も頑張らなきゃ(^^ゞ
鶏肉＝ポジョだっけ？
これは頑張らないと間に合わないですね(^^ゞ
そうだ！魚介類のフライ盛り合わせみたいのも食べたけど写真撮り忘れてました・・・

ワンチャコ （HUANCHACO） 新宿区百人町1-24-8 新宿タウンプラザビルB1F

やっぱりナシ・ブンクスは葉っぱ包みが最高

★体験日2018年8月4日
スンギギでナシ・アヤムを食べた屋台です
ビーチは観光客向けの高い店ばかりなので非常に助かるローカル向けのお店なんです(^^ゞ
朝ご飯を覗きに行くと嬉しいことに葉っぱで包んだナシ・ブンクス（ご飯＋包む）がありました


値段は紙包みと同じようなんですが、やっぱここは葉っぱ包みがいいですよね～(^^ゞ
1個8000ルピア＝64円だったか？
お値段はちと怪しいですが安いです


テンペにアヤムにピーナツといろいろ入ったナシ・ブンクス
葉っぱ包みを手で食べると、3割方味が上がったような気がいたします(^_^)


★体験日2018年8月11日
ところ変わってバリ島のクタビーチです
ここもツーリスト向きの高い店はいくらでもありますが、ローカルな店はなかなかありません
そんな中、地元のコンビニのINDO MARETにてスバラシイ発見がありました(^^)v


なんとここにもナシ・ブンクス、しかも葉っぱ包みのがあったんです
早速、朝ご飯に購入し、ホテルのテラスで食べることにしました(^^ゞ


包みを開くと、焼きそばがドーン！
こういうのもありますね(^^ゞ


葉っぱ包み故に3割方美味しくなった葉っぱ包みのナシ・ブンクスですが、クタのコンビニにあった嬉しい驚きも加えて・・・ずばり美味しさ4割アップです(^^)v


その上お値段は、6000ルピア＝48円と更なる喜びです(^^ゞ
言うことなし

ペナンのインド人街で初めてのロティ・ジャラ

2018年6月6日第3の旅での体験です

ここはペナンのインド人街です
今日はとんびさんと一緒に夕食を食べに来ました(^^ゞ

目指すはここ、屋台のインド料理屋です
後の看板に、アル-ラマダン・ムバラク・スペシャル・メニューとあるんですが、最初のアル₋ラマダンはちょうどラマダンだからなんでしょうか？(^^ゞ

昨日覗いた時に目を付けていた、マトンのブレインカレーを頼もうとしたら、ないそうです
ちとがっかり(^_^;)
でも、もうひとつのお目当てはちゃんとあるようで一安心です

注文は2人分で、チキンカレー

マトンカレー

お目当ての初物、ロティ・ジャラ
ロティ Roti はパン類のこと、これはインドでも同じですね
そしてジャラ Jara は網のことだそうです
なるほど、というかそのままの名前ですね(^^ゞ

ビリヤニ

チャパティです

ロティ・ジャラは小麦粉に卵、ミルクを加えて作られるようです⇒Roti Jara wiki
どうりでちょっとクレープぽい味です
しかし、カレーとも合って美味しいです(^_^)

ここでもビリヤニにカレーかけが、また旨いんだ(^_^)
お代は1人10リンギット＝290円でした

出来上がって皿に盛られているところは、イマイチさえないロティ・ジャラですが、その作り方を見ているとなかなか感動ものでございますよ(^^ゞ

ほんのり甘いロティ・ジャラ、デザートとしてもいけるんじゃないでしょうか？(^^ゞ
これってインドにもあるんでしょうかね

遺跡巡りのお供にライス＆カリー弁当がイイ

2019年2月19日の体験
こちらはスリランカのアヌラーダプラにあるイスルマニア精舎の仏様です
いわゆる涅槃像ですが、もう少し右から見ると薄く目を開いているのがわかり、この角度では目を閉じています
なかなかよいお顔の仏様でございました(^^ゞ


さて、アヌラーダプラですが、仏塔などが遺跡地区に点在しています
気温も南インドよりだいぶ高いので、自転車で回るのはけっこう大変です
見学は昼までにして、午後はゲストハウスでのんびりしましょうか(^^ゞ


道路でときどきお弁当のようなものを売っているのを見かけるんですが、あれはどうだろうか


要するにスリランカのランチの定番、ライス＆カリーのお弁当バージョンのようですね


見本がプレートにありました
ホントに手作りなんですね(^^ゞ
お値段は180ルピー＝115円だそうです


お姉さん、ひとつくださーい！
写真も撮らせてね(^^ゞ


てことで、ゲストハウスに戻ってランチでございます(^^ゞ
葉っぱに包まれた手作りのお弁当、実にいいですね
ライス＆カリーはたっぷりで、これは食べきれないわ・・・


このゲストハウスには４室あるんですが、他の泊り客はなし・・・
宿の人もここにいるわけではなく、台所もあるのでいろいろできて居心地いいんです(^^)v
てことでスリランカ産の紅茶を淹れてランチに添えることにいたしましょう


ミルクは粉ミルクですが、紅茶はリーフもティーバッグも選べます
ゲストハウスの居間で紅茶をのんでいると、自宅に戻ったような気がします(^^ゞ


ライス＆カリーのフィッシュです
ちと小骨多し・・・川魚なんですかね(^^ゞ


最初、青唐辛子かと思って恐る恐る食べていた野菜はオクラでした
ライスと合いますね(^_^)


これが不思議です
イモ類かと思ったんですが、違います
固くてすごく繊維が多いんだけど、まるでヘチマ？
もしかしたらそうかも知れません(^^ゞ
スリランカのライス＆カリー弁当、これはお勧めですぞ

ハイデラバードで肉をたっぷり、チキン65とマトンビリヤニ

2018年12月18日
聖地スリセーラムでは肉にお目にかかることはありませんでした
インドの聖地ってそんな場所が多いんです(^^ゞ
バスで着くのがムスリムの都市、ハイデラバードですから、今夜は肉を盛大に食うぞ～！と張り切っていました
ところが、カルカッタのムスリム街みたいにカバブを焼く食堂が並んでいるのかと思ったらそうでもないんですね(^_^;)


たどり着いたのが、こちらのAngaaraという今様のテイクアウト主体の店です
上に並んでいるカバブを見ると安心しちゃいますよね(^^ゞ


これはメニューのほんの一部です
肉をたっぷりが目的ですから、チキンとマトンとか、チキンとビーフとか2品食べたいところですが、意外と高いです
こういう新しげな店って高いんですよね(^^ゞ


迷った末に、チキン65（150ルピー＝244円）とマトンビリヤニ（120ルピー＝195円）に決定しました(^^)v
ちなみにカウンターのこのおじさんはすごく感じがいい人でした


Chicken65（チキン65）が来ました
でも、なんでそんな名前？・・・なんですが、一説には、「チェンナイにあるBuhari Hotelのレストランで1965年にメニューに加えられたため」だそうです⇒WIKI Chicken65
さまざまな香辛料、ハーブで味付けされたソフトタイプの鶏から揚げという感じで、すごく美味しいです(^_^)


そして、マトンビリヤニ
これでシングルという一番少ないものなんですが、その上に、FULL⇒JUMBO PACK⇒FAMILY PACKとあるんですが、どんな量なんでしょうか？
例によってとても食べ切れませんが、勘弁してもらいましょう


マトンビリヤニも美味しいです(^_^)
しかし、肉がちと少なかったかな(^^ゞ
もっとも、チキン65の肉が余るほどありますからね・・・
ああ、ビリヤニ頼むといつも食べすぎで糖質制限どころじゃないです
でも、ま、いいか(^^ゞ

アクスムを歩けばタッラ（地ビール）に当たる

2018年10月14日
エチオピア北部の町、アクスムを散歩します
ここも標高2,000ｍ以上のはずなんですが、やっぱラクダがいるんですね
今でも普通の交通機関というか運搬道具になっているようです(^^ゞ


そしてアクスムの町はビル街とか全然なくてこんな家並みが多いです

そしたら1軒の家の前に腰かけてなんか飲んでいる人たちがいました
けっこう大きなカップで飲んでいる茶色の液体は・・・？
コーヒーでしょうかね(^_^;)
聞いてみると違うとのこと、思いついて、タッラ？と聞くと、そうだとのこと、これはラッキーな出会いです(^^)v
ラリベラで飲んだタッラはこちら⇒エチオピアの地ビールというか泥水？タッラに挑戦してみよう


泥水と書いて、「タッラ」と読む・・・んな訳ないですが、確かに見た目はそんな感じです



私のために席を開けてくれたんで座って一杯飲んでいきましょう
こういう展開は実に楽しいです(^^ゞ


お店のお姉さんがカップを持ってきてタッラを注いでくれます
また、他の人のカップを見て空いていれば継ぎ足してくれます
お会計は1杯いくらというより、飲み放題でいくらなのかも知れませんね(^^ゞ


さて、このタッラの味ですが、なんとも言えません(^^ゞ
地ビールと言っても、発泡はしてません
飲めなくはないが、旨くもないというところですね
アルコール度数はとても低いです
ラリベラで飲んだものと違って藁くずみたいのは入ってないです
居酒屋（？）なので上等のろ過したタッラなんでしょうか？


周りのおじさんたちとは、どこから来た？ ジャパン、そうかそうか・・・なんてたわいのない会話を交わしますが、言葉が通じないのですぐに尽きてしまいますね(^^ゞ


それにしてもこのカップ（琺瑯か？）もエチオピアンライオンですごくカッコいいですね(^^ゞ
アルコールが少ないといってもカップがでかいので段々と酔ってきました


居酒屋と書きましたがタッラを飲ませるだけで食べ物はないみたいです
こちらはつまみのナッツ売りの方、お店の人ではありません
お客は年齢層けっこう高いです
昼間からここに集まって、タッラをゆっくり飲みながらだべっている感じです(^^ゞ


ここでも一期一会、よき出会いでございました(^^ゞ
お代は20ブル＝84円でございました