その名も The Bamboo Shoot にて Fresh Pork with fresh Bamboo Shoot＠コヒマ

2024年6月8日

GoogleMapで見つけた The Bamboo Shoot という店です

昼間はやっているんだかいないんだかみたいな感じですが夜は灯がついているのでやっているんだなとわかりました(^^ゞ

今、停電中なのかな？

暗い階段に看板があります

LOTHA族の料理なんですね(^^ゞ

3階に上がるとオサレな内装でした

そして若者中心に混んでいます

人気のエスニックレストランという感じでしょうか？ (^^ゞ

メニューもオサレです

そしてやっぱりシンプルですね(^^ゞ

注文は、 Fresh Pork with fresh Bamboo Shoot です

テーブルに何かドライミートみたいなのがあったので、聞いてみるとチキンでした

昼間に市場で見たモルモットとかを期待したんですが・・・(^^ゞ

ターリーみたいな感じできました

ご飯は赤米が混じっています(^^ゞ

ダルは2種類

野菜炒めは小さいナスとトウガラシですね(^^ゞ

こちらが本命のフレッシュポークとフレッシュタケノコです(^^ゞ

ダルの味見から、旨いです(^_^)

トウガラシを除けてナスだけ食べますが、辛さも移っています(^^ゞ

茹でたオクラ、シンプルに旨いです(^_^)

タケノコとポークは如何に？ (^^ゞ

ピリ辛で旨いです(^_^)

豚肉はフレッシュなせいかちと歯応えがありますが、手でばらすと食べやすくなります

旨みが詰まっているであろう油を注いで・・・(^^ゞ

脂身も旨し(^_^)

しかし、残念ながらタケノコが少ない・・・

細かく切ったシノタケみたいなタケノコが少しだけなんです

大振りのタケノコをたっぷりと食べたかった～(^^ゞ

しかしながらこの店はお勧めでございますよ

お代は260ルピー=468円でした