ロタの火を噴くスモークトポークと食べやすいアクニ

2024年6月11日

山間の街、コヒマから平地のディマプールに来ると暑いです(^_^;)

熱中症で倒れるんじゃないかと心配しつつ歩いていたんですが、こんな看板が目に入りました

Lotha Hotelというのはナガ族のなかのロタ族料理のレストランですね

ぶっ倒れる前に発見してよかった

2階に上がるとこんな店でした(^^ゞ

その前のメニューにも興味があるものがあります

６．LOTHA MACHIHANてなんじゃろか？ (^^ゞ

飾り気のない室内、お客さんはいません

しかし、私が入って来たので大歓迎してくれました(^^ゞ

英語の上手い女将さんと話しながらメニューを決めます

上のRiceというのはセットもの、定食みたいな感じですね

どれにもナガの納豆、アクニが味付けに使われているそうです

これは新しい納豆が試せますね、しめしめ(^^ゞ

気になったMACHIHANはチャツネですがそれを使った料理も含まれているそうです

よっしゃー！ライス・ウイズ・スモークト・ポークでいきましょう

おお、来ました(^^ゞ

300ルピー=540円ってけっこう高いなと思ったんですが、これだけ付いてくるなら文句ありませんね

こちらがメインのスモークト・ポークです

豚肉たっぷりでステキですが赤い色の物体が気になります(^^ゞ

MACHIHANはゴーヤの炒め物なんですね(^^ゞ

女将さんにロタのアクニ 納豆をそのまま食べたいとおねだりすると葉っぱに包まれたアクニを持ってきてくれました

日本人の私がLOTHA料理の看板を見て上って来て、アクニを食べたいというところが気に入られたと思います(^^ゞ

食べてみると美味しいです(^_^)

日本の納豆をちょいと固めて干したらこんな感じでしょうね

いくらでも食べれそうです

女将さんは残りを持って行っていいわよと言ってくれました、ありがとう(^o^)丿

ではダルからいってみましょう

ま、普通かな(^^ゞ

そしてスモークト・ポーク

赤い色はどうみてもトウガラシですね(^^ゞ

赤身の肉はスモークし過ぎかなと思うくらい固かったんですが、手でほぐしてバラバラにすると良い感じになってきました

脂身は硬くないですが、こっちもバラシておきましょうね(^^ゞ

旨いです(^_^)

よくスモークされた豚肉が美味しいんです

しかし、辛いです

アクニ 納豆の味はあまりしないな、多分、最初にアクニの塊を食べたのと辛さが強烈なせいでしょう

次はMACHIHANです(^^ゞ

旨し！(^_^)

干し魚で出汁を取っているみたいです

でも、これも辛い

もう一皿はヤムイモかタロイモかと思ったんですが、ヤムだそうです(^^ゞ

これは辛くない

ホッと一息でございます(^^ゞ

そしてまた辛い辛いスモークト・ポーク

あらかた食べ終わったら口から火を噴いてました(>_<)

水を飲んで砂糖なしのチャイも飲んで、あー！旨かったけど辛かった～

お勘定は300＋チャイ20ルピー=576円

ロタ料理はどこでもこんなに辛いんでしょうか？ (^^ゞ